Wat we doen

Passie voor bier, dat is waar het BIERburo om draait. Samen met haar partners versterkt het BIERburo de biercultuur in Nederland. Dat doen we door het overdragen van bierkennis, leveren van projectmanagement, geven van PR- en communicatieadvies, organiseren van lezingen en proeverijen en het schrijven van artikelen en boeken.

Het BIERburo

BierBlog door Henri Reuchlin

  • Eens in de vier jaar wordt in München de beurs Drinktec georganiseerd, de grootste beurs voor de drankenindustrie in Europa, en misschien wel de hele wereld. De focus ligt op bierbrouwerijen. Deze week is het weer zover. Hal na hal van de lokale RAI

  • Vandaag tien jaar geleden overleed Michael Jackson, volgens velen de beste bierschrijver die heeft bestaan. Zeker één van de meest invloedrijke. In een tijd dat de meeste brouwerijen hun best deden om ieder beetje afwijkende biercultuur te verzuipen

  • Afgelopen najaar had ik de kans om op pelgrimstocht te gaan naar de plaats waar het eerste teken van de craft beer revolutie werd gegeven: San Francisco. Zoals de geschiedenis van de Amerikaanse revolutie in Boston zijn teaparty had, hebben bierrevol

11

Trappistenbieren wereldwijd, waarvan er zes in België

7000

jaar geleden, waren vrouwen de enigen die bier konden brouwen

1929

miljard hectoliter; totale bierproductie in de wereld

573

glazen bier drinkt een gemiddelde Tsjech

in de media

Leven in de brouwerij

Hoe moet je bier proeven?

Vrienden Kasper van Kooten en Patrick Stoof reizen door Nederland op zoek naar het geheim van het lekkerste bier. Bierprofessor Henri Reuchlin leert hen alles over de uiterlijke kenmerken van bier en demonstreert hoe je bier moet proeven. Maar uiteindelijk bepalen de heren natuurlijk zelf hun eigen voor- en afkeuren.

IMG_9699 (1)

Horeca Entree

Biersommeliers verrijken de héle horeca

Je ziet ze steeds vaker: biersommeliers. Fiona de Lange is met haar veelvuldige verschijning in de media misschien wel de meest zichtbare, maar wat doen al die andere? Ze werken in ieder geval niet alleen maar in restaurants. “Het loont echt om minstens met een biersommelier om tafel te gaan.”

BNR

Explosieve groei aantal biersommeliers

In drie jaar tijd is het aantal biersommeliers in Nederland ver-viervoudigd. Er zijn nu meer dan 90 gediplomeerde bierkenners in ons land. De aandacht voor bier en brouwerijen neemt toe, zegt Henri Reuchlin, coördinator bij StiBON, de Stichting Bieropleidingen Nederland, dat de opleiding tot biersommelier aanbiedt.

Bierburo.com - Image 00109
Schermafbeelding 2016-07-04 om 21.06.21

Bierista

Henri Reuchlin van BIERburo viert het bier

Er is vrijwel geen enkel bierinitiatief in ons land of Henri Reuchlin van Bierburo is erbij betrokken. De Hagenees is één van de drijvende krachten achter de Stichting Bieropleidingen Nederland, de Dutch Beer Challenge en de Week van het Nederlandse Bier.

Op zoek naar inspiratie?

Voor bier brouwen, bier drinken, bier merken & communicatie, bieropleidingen etc

newsletter

Over Henri

Er is vrijwel geen enkel bierinitiatief in ons land of Henri Reuchlin van Bierburo is erbij betrokken. De Hagenees is één van de drijvende krachten achter de Stichting Bieropleidingen Nederland, de Dutch Beer Challenge en de Week van het Nederlandse Bier.

Henri Reuchlin verhaalt graag over Bier, zijn grote passie. Henri Reuchlin is auteur van het boek Van brood tot Brood.