Auteur: Henri Reuchlin

[2012] Eigenlijk is het vreemd dat we niet vaak stil staan bij een van de belangrijkste grondstoffen voor bier: brouwgerst. Je hoort er eigenlijk alleen over als de oogst tegen dreigt te vallen en de prijzen stijgen. Toch blijkt er achter de teelt van gerst een...

[2012]  De Poolse havenstad Gdansk staat bol van de geschiedenis. Als oude Hanzestad aan de Baltische zee (Oostzee) had het nauwe banden met Nederlandse havensteden als Amsterdam of Kampen. Veel zeelieden uit Danzig, zoals de stad toen heette, voeren voor de VOC naar de Oost....

[2012]  Gisteren presenteerde ‘bier’uitgeverij Birdy Publishing de Brouwerijengids Nederland. De gids is een buitengewoon handzaam boekje geworden met informatie over alle 123 brouwerijen die Nederland telt. Of eigenlijk zijn het er inmiddels 124 vertelde uitgever Fedor Vogel, want de Nederlandse bierwereld is vol in ontwikkeling....