Auteur: Henri Reuchlin

[2010]  Bier als favoriete drank aan tafel. Het komt steeds meer in de belangstelling te staan. En dan bedoel ik niet een koele pils bij Chinees of pizza. Het gaat smaakexplosies van speciaalbieren bij een met zorg samengesteld diner. Ik had het geluk in de afgelopen...

[2010]  “Slacht de kip die gouden eieren legt niet”, is het antwoord van Jean-François van Boxmeer, CEO van Heineken, op de vraag of hij nog een laatste opmerking heeft voor zijn gehoor van beleidsmakers, journalisten en brouwers. En daar ligt het, prachtig gepoetst en glimmend:...

[2010]  Onlangs volgde ik een lezing van de Belgische hopprofessor Denis Dekeukeleire. Een bijzondere man die zijn leven wijdt aan de plant die bier zijn fris bittere smaak geeft. En prof. Dekeukeleire kan daar smakelijk over vertellen. Eén van de onderwerpen die aan de orde...

[2010]  Sail in Amsterdam. Afgelopen donderdag was de Sail in met duizenden bootjes die de oude windjammers begeleidden. Aan boord feestende mensen met prosecco, rosé, cola, water of bier. Zonder twijfel zal pils uit blik het favoriete bier aan boord geweest zijn, en hofmeesters met...