Auteur: Henri Reuchlin

[2007]  De bierhype van deze zomer heet rosé bier. Eigenlijk is dat een misleidende naam. De drank heeft met rosé en met bier weinig te maken. Brouwers mikken met dit bier op een doelgroep die normaal geen bier drinkt. De hype begon bij brouwerij Bavikhove uit...

[2007]  De Katholieke Universiteit van Leuven maakte deze week een bijzondere vondst bekend. In Egypte is het ongeschonden graf ontdekt van een hoge ambtenaar uit de tijd van de farao’s. Die ambtenaar is zo’n 4.000 jaar geleden gestorven. Henu, zoals de man heette, was directeur van...

[2007]  Het is gedaan. De langste droogteperiode uit de Nederlandse geschiedenis gaat vandaag ten einde. Sinds 22 maart heeft het niet meer geregend. Stel je voor, sinds dat het lente is, is er nog geen druppel gevallen. Slecht voor mens en natuur. Voor de brouwer...

[2007] Er is geen feestdag in Nederland zo in bier gedrenkt als Koninginnedag. In een normaal jaar is 30 april ongeveer de eerste dag dat je op een terrasje van de zon kunt genieten. Daarmee is Koninginnedag de start van het buitenseizoen. Misschien maakt de kleur...

[2007]  Wie met z’n bieren wil opvallen moet iets bijzonders verzinnen. Dat kan door een sublieme kwaliteit – die je dan wel onder de aandacht moet weten te brengen – maar het kan ook op een andere manier. De brouwerij du Mont Blanc heeft zo’n andere...

[2007]  Een klassiek aperitief in Ierland is stout met oesters. In Ierland is die stout vanzelfsprekend een Guinness, maar ik ben benieuwd of een Nederlandse stout net zo lekker combineert. Stout is een bijna zwart biertype waar naast gebrande mout ook geroosterde gerst is gebruikt. Zoals...

[2007]  Met stijgende verbazing hoorde ik vanmorgen een interview op de radio. Een man beweerde dat het absurd is dat de politie op kartbanen geen alcoholcontroles uitvoert. Het leek hem een groot maatschappelijk probleem dat bezopen zombies tijdens bedrijfsuitjes over de baan kunnen scheuren. Hoe...

[2007]  De Alliantie van Biertapperijen (ABT) is een samenwerkingsverband van zo’n vijftig goede biercafés in Nederland. En ik ben ervan overtuigd dat de leden van het ABT geloven in sprookjes. De ABT cafés hebben stuk voor stuk meerdere speciaalbieren op tap en vaak een veelvoud daarvan...