Bier, brouwerij

[2018] De titel van deze blog slaat niet op een toestand van uit de hand gelopen dronkenschap, maar op het bekendste en zwaarste bier van de trappisten van Chimay. De brouwerij van de Abdij N.D. de Scourmont heeft de heldere keuze om haar bieren gewoon...

[2018] Eerder dit jaar publiceerde onderzoeksjournalist Olivier van Beemen zijn boek ‘Bier voor Afrika’. Het is één lange aanklacht tegen het beleid dat bierbrouwer HEINEKEN in Afrika voert. Bier voor Afrika is tegelijkertijd een prachtig geschreven, maar ook ongemakkelijk boek. Van Beemen heeft de gave...

[2018] Op 6 december is het vijf jaar geleden dat Nederlands jongste trappistenbrouwerij de markt betrad met haar eerste bier, destijds nog eenvoudigweg ‘Zundert’ geheten. Inmiddels is daar een ‘8’ aan toegevoegd, want trappistenbrouwerij De Kievit heeft eerder dit jaar een tweede bier op de...

[2018] Carlsberg is een vreemde eend in de bijt onder de grote brouwerijen. De meerderheid van de aandelen wordt gehouden door een stichting die ze niet mag verkopen. Carlsberg kan dus niet overgenomen worden door een andere brouwerij. De stichting geeft haar inkomsten aan goede doelen...

[2018] Op Dierendag is het goed om eens te kijken hoeveel brouwerijen vernoemd zijn naar een of ander beest. Van de 617 actieve brouwerijen die de Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur vermeldt, dragen er 41 een naam van een of ander beest. Net iets meer dan...