[2019] De bierrevolutie van de afgelopen twintig jaar lijkt wel zijn eigen tegenstroom te ontwikkelen. De tegenstroom van no nonsense, van ‘doe maar normaal, dan doe je al gek genoeg’ bieren. In de VS zag ik enkele jaren geleden al de opkomst van Pabst Blue Ribbon....
[2019] Dit jaar bestaat de belangenvereniging Nederlandse Brouwers tachtig jaar. Dit is de tweede duik in het verleden van deze brouwersclub. Na afloop van de Tweede Wereldoorlog is de bierconsumptie in Nederland tot een minimum gedaald. Per hoofd van de bevolking drinkt de Nederlander slechts tien...
[2019] In een fabriek waar ooit vermicelli en soepen gemaakt werden, wordt nu iets veel mooiers gebrouwen. De oude Honigfabriek in Nijmegen is een culturele broedplaats, waar ook verschillende brouwers voorlopig hun thuis hebben gevonden. Voorlopig, want het grootste deel van het complex aan de oever...
[2019] Onlangs was ik in Dortmund, een stad met een dijk van een biergeschiedenis. Er zijn maar weinig steden die kunnen bogen op een bierstijl die de naam van de stad draagt. Pils is de bekendste, kölsch, vienna lager, münchener helles en berliner weiße horen...
[2019] Harlingen is voor mij zo’n tussenplek. Je komt er wel, maar bent altijd onder weg ergens naar toe. Het lijkt wel een noodzakelijk kwaad. Je bent er nu eenmaal in Harlingen omdat de boten naar Vlieland en Terschelling er vertrekken. Niet om dat je er...
[2019] Dit jaar bestaat de belangenvereniging Nederlandse Brouwers tachtig jaar. Bierbrouwerij Dommelsch bestaat 275 jaar. Het is mooie aanleiding om eens stil te staan bij de geschiedenis van de gemeenschappelijke Nederlandse bierfles. Aan het begin van deze eeuw ziet het bierschap er bij de supermarkt tamelijk eenvormig...
[2019] Zo met de Brexit in aantocht kan ik het niet nalaten om wat te mijmeren over de Britse biercultuur. Mij zul je niet op het strand vinden op 31 oktober om Groot Brittannië uit te wuiven, terwijl het langzaam de oceaan op drijft. Ik...
[2019]Een van de initiatieven op biergebied waar ik heel blij van word zijn de Bierbitches. Dat klinkt erger dan het is. De Bierbitches is een groep vrouwen die in alles uitstralen dat ze een grote liefde voor bier hebben. Die bierliefde stralen ze niet alleen...
[2019] Precies dertig jaar geleden vertrok ik voor een bijzondere reis naar de Verenigde Staten: in zes weken per trein het land rond. De reis brengt me van New York naar Chicago en bijna langs de hele westkust, van Seattle tot aan Los Angeles en...
[2019] Dit jaar bestaat de belangenvereniging Nederlandse Brouwers tachtig jaar. Reden om eens een duik te nemen in het verleden van deze brouwersclub. Het Centraal Brouwerij Kantoor (CBK), zoals Nederlandse Brouwers oorspronkelijk heette, werd in 1939 opgericht als antwoord op de dreigende Tweede Wereldoorlog. Hoewel Nederland in...