2012 is een bijzonder bierjaar. Voor het eerst organiseren alle brouwers samen met consumenten, handel en horeca een feestweek waarin het Nederlands bier centraal staat: de Week van het Nederlandse Bier. In werkelijk het hele land worden honderden evenementen georganiseerd, van proeverijen tot brouwdemonstraties en...
[2012] Vijf jaar lang heb ik naar deze dag uitgekeken. Vol verwachting gewacht en soms gesmacht. Vandaag is het zo ver. Vijf jaar geleden kocht ik een doos met zes grote flessen La Trappe Bockbier, het enige bockbier dat in een trappistenklooster gebrouwen wordt. Ik...
[2012] Hoe ervaar je een landschap op je tong, dat is de vraag die de Amsterdamse kunstenares/ontwerpster Henriëtte Waal zichzelf stelt. Dat landschap moet je breed zien, het is niet alleen het land met alles wat erop groeit, het water, maar ook de mensen die...
[2012] Nu de Week van het Nederlandse Bier achter de rug is, heb ik eindelijk tijd om twee bijzondere uitgaven te bekijken, die in deze week verschenen. De eerste is Neerlandsch Hop, een DVD die slijterij MITRA uitbracht in samenwerking met Cue Creative uit Den...
[2012] Het was een bijzonder weekend, dit eerste weekend van de Week van het Nederlandse bier. Zaterdag lanceerden maar liefst drie brouwerijen een nieuw bier. Drie bieren op één dag, dat moet wel een record zijn. Het Houtens Brouwcollectief komt met een Houtens Honingbier Brewed2B. Het...
[2012] Langzaam maar zeker neemt de bierkoorts toe. Over minder dan twee weken gaat de Week van het Nederlandse Bier van start. Voor het eerst slaan brouwerijen groot en klein de handen ineen, om met elkaar de levende biercultuur in ons land te laten zien....
[2012] Gisteren presenteerde ‘bier’uitgeverij Birdy Publishing de Brouwerijengids Nederland. De gids is een buitengewoon handzaam boekje geworden met informatie over alle 123 brouwerijen die Nederland telt. Of eigenlijk zijn het er inmiddels 124 vertelde uitgever Fedor Vogel, want de Nederlandse bierwereld is vol in ontwikkeling....
[2012] Enkele maanden geleden daagden het Amsterdamse biercafé In de Wildeman samen met slijterij De Bierkoning de avant garde van de Nederlandse brouwers uit om een bijzonder bier te brouwen. Eis was om een bier te brouwen dat vergist is met Brettanomyces. Dat is een...
[2012] Er bestonden nogal wat brouwerijen die zich tooien met een anker. Het anker als toonbeeld van vasthoudendheid, hoop en vertrouwen, of gewoon van de scheepvaart. In Nederland is er nog maar een beetje anker over. De Budelse Brouwerij in Budel startte ruim 140 als...
[2011] Trots als een pauw was de familie Arts afgelopen week. De bescheiden brouwersfamilie straalde bij de opening van De Bierparel, het ontvangstlokaal van hun Budelse Bierbrouwerij. Nu hebben Carine, Gerard en Harry Arts ook alle reden om trots te zijn. De Bierparel is één...