Ik drink geen bier. Een leeg bierflesje neem ik wel eens mee vanwege een fraai vormgegeven etiket. Mijn haar waste ik vroeger met biershampoo voor het verstevigende effect. Champignons in bierbeslag vind ik lekker. Witte wijn smaakt soms naar bier. Dat is het wel. Toen...
In het jaar 1966 is de Nederlandse biermarkt een overzichtelijk, opgeruimd en nogal eenzijdig geheel: Koning Pils regeert onbedreigd. Eens per jaar komt het donkerbruine Bockbier kijken – het is dan nog alleen van tap te verkrijgen – en daarmee is eigenlijk alles wel gezegd....
Terwijl dansende holebi’s, incheckende passagiers en campagne voerende politici worden afgeslacht door gestoorde medemensen en andere godsdienstfanatici, het perfide Albion de Europese gemeenschap de rug toekeert, bleven wij zingend en bier hijsend het Europees Kampioenschap Voetbal in Frankrijk volgen. The show must go on. Ook de...
[2016] Er zijn van die brouwers en brouwerijen die je graag nog eens wilt bezoeken en waar het steeds maar niet van komt. Soms, gelukkig niet te vaak, haalt de werkelijkheid je vervolgens in. Dat is het geval bij Guus Roijen van Brouwerij De Schans...
[2015] Je kunt Charles LeClef rustig de miracle man van Mechelen noemen. Al meer dan 25 jaar is hij werkzaam bij familiebrouwerij Het Anker. Charles vertegenwoordigd de vijfde generatie van de familie die in 1872 de brouwerij overnam. De geschiedenis van de brouwerij gaat veel...
[2014] Bij veel familiebedrijven geldt het adagium: de eerste generatie bouwt het bedrijf op, de tweede houdt het in stand en de derde generatie verkwanselt het. Dat is zeker niet het geval bij Heineken. Freddy Heineken is zo alom bekend en heeft zoveel voor het...
[2013] Het is 6 januari, Drie Koningen. De kerstbomen zijn het huis uit en het nieuwe jaar zit stevig in het zadel. De dag inspireert mij om na te denken over drie koningen van het bier. Dat is minder makkelijk dan gedacht. Bier is nu...
[2012] De stad Brussel fascineert me: aan de ene kant kosmopolitisch, aan de andere kant op en top Belgisch. Waar ter wereld vind je een Belgisch bierpaleis, gerund door een Iraniër in een wijk die in Afrika niet zou misstaan? Beermania ligt in de Brusselse...
[2012] De eerste week van 2012 begint met een lach en een traan. Op de allereerste maandag van het jaar kondigt Gulpener Bierbrouwerij aan dat Jan-Paul Rutten over enkele jaren de directie van de brouwerij zal overnemen van John Halmans. Dat is bijzonder, want Jan-Paul een...
[2011] In het Dagblad “De Pers” van 30 juni jl. werd aandacht besteed aan een boek van de Vlaamse parlementariër Sven Gatz. Het is een kookboek over Bapas: Belgische tapas. In het artikel wordt gesteld dat Gatz nog liever over bier praat, want vanaf 1...