[2010] Afgelopen woensdag reikte het Biergenootschap der Lage Landen op de horecavakbeurs Horecava de Bier en Gastronomie Award uit. De prijs is bestemd voor restaurants waar bier en spijs combinaties hoog in het vaandel staan. Winnaar werd Belgisch restaurant Lieve aan de Herengracht in Amsterdam....
[2009] Afgelopen maandag kende Nederland een primeur. Voor het eerst werd een veiling georganiseerd van oude bieren. De brouwerij van Hertog Jan had veilinghuis Christie’s bereid gevonden om een keur aan kelderschatten te veilen voor het goede doel. Uit de kelder van de brouwerij uit Arcen...
[2009] Oktober en november zijn maanden voor bockbier. De kleur van het bier doet me denken aan de bruine kleur van de vallende blaadjes: bruin met een rode gloed. Ook de smaak past bij het seizoen: een beetje zoet, een beetje bitter en met voldoende...
[2009] Dat is de nieuwe slogan van de Budelse Brouwerij. Afgelopen week presenteerde deze onafhankelijke familiebrouwerij uit Brabant haar nieuwe huisstijl aan de Nederlandse slijters. De slogan maakt deel uit van die vernieuwde identiteit. Alle bieren krijgen een totaal nieuwe en eigentijdse uitstraling. Een uitstraling waarbij...
[2009] Sinds ongeveer een jaar weten we waar een sterke focus op kwartaalcijfers toe kan leiden. Toe kan lijden moet ik misschien wel zeggen. Bedrijven die door hordes hebzuchtige beleggers worden opgejaagd om iedere drie maanden nog mooiere cijfers te laten zien dan voorheen. In...
[2009] In deze spannende tijden is het goed op zoek te gaan naar kleine dingen die een glimlach op je mond toveren en je een lekker gevoel geven. Een van die kleine genoegens is voor mij een koel pilsje na de werkdag. Het bier smaakt...
[2009] Na twaalf jaar ligt er weer voldoende natuurijs voor schaatstochten, het land wordt gek. Ambtenaren krijgen ijsvrij en bij schaatsfabrieken zijn alle verloven ingetrokken. Door de vorst wordt onze liefde voor het ijs na een lange slaap wakker gekust. Het lijkt het verhaal van...
[2008] Onlangs organiseerde ik een proeverij met uitsluitend bieren uit het oosten van Nederland. Nog preciezer: met bieren uit Overijssel en Gelderland. Ik had me niet gerealiseerd dat er in die twee provincies zoveel verschillende brouwerijen actief zijn. Naast het overbekende Grolsch zijn dat er...
[2008] Vandaag trekken de Nederlandse brouwers voor de laatste keer de deur van het Brouwershuis achter zich dicht. Het huis, aan de sjieke Herengracht in Amsterdam, was bijna zeventig jaar lang het thuisadres van het Centraal Brouwerij Kantoor. Dat CBK is de belangenvereniging van de...
[2008] “Denkend aan Holland zie ik breede rivieren traag door oneindig laagland gaan”, zo beschrijft dichter Hendrik Marsman het rivierenlandschap van Nederland. Ik moet eraan denken als ik speciaalbierbrouwerij Oijen bezoek. In dit oneindig laagland, aan de voet van de Maasdijk net buiten het dromige...