[2012] Enkele maanden geleden daagden het Amsterdamse biercafé In de Wildeman samen met slijterij De Bierkoning de avant garde van de Nederlandse brouwers uit om een bijzonder bier te brouwen. Eis was om een bier te brouwen dat vergist is met Brettanomyces. Dat is een...
[2012] Er bestonden nogal wat brouwerijen die zich tooien met een anker. Het anker als toonbeeld van vasthoudendheid, hoop en vertrouwen, of gewoon van de scheepvaart. In Nederland is er nog maar een beetje anker over. De Budelse Brouwerij in Budel startte ruim 140 als...
[2012] De eerste week van 2012 begint met een lach en een traan. Op de allereerste maandag van het jaar kondigt Gulpener Bierbrouwerij aan dat Jan-Paul Rutten over enkele jaren de directie van de brouwerij zal overnemen van John Halmans. Dat is bijzonder, want Jan-Paul een...
[2011] Op 7 oktober jl. is de vernieuwde Reclamecode voor Alcoholhoudende Dranken gepresenteerd. Hij wordt in de loop van oktober van kracht als ook de “overkoepelende” Stichting Reclame Code (SRC) akkoord is. Ongeveer 150 mensen uit de branche, vooral marketeers, kwamen bijeen in de Westergasfabriek...
[2011] Steeds meer restaurants bieden naast een wijnsuggestie ook een biersuggestie aan tafel. Om het drinken van bier tijdens de maaltijd te stimuleren reikt het Biergenootschap der Lage Landen jaarlijks de Bier & Gastronomie Award uit. Na een spannende halve finale, waarbij de tien deelnemers gerechten moesten...
[2011] De Hoge Hotelschool (HHS) Maastricht kent sinds 1990 een door bierfanatieke studenten (àlle “gewone” studenten zijn immers bierliefhebber) opgerichte Bierclub Plato. Plato ‘90 organiseerde jaarlijks een bierdiner, maar die traditie was de laatste jaren wat verwaterd. Dankzij het initiatief van Charly van Gogh (oprichter...
[2011] Donderdag 30 juni stemde de Tweede Kamer in met de wijziging van de Drank- en Horecawet. Als ook de Eerste Kamer het wetsvoorstel aanneemt zal Nederland waarschijnlijk op 1 januari 2012 een nieuwe Drank- en Horecawet hebben. Wat kunnen we leren uit de totstandkoming van...
[2011] Deze zomer publiceerden de Nederlandse brouwers de biercijfers over 2010. Daaruit is een aantal interessante ontwikkelingen te zien. Allereerst blijkt dat we met z’n allen marginaal meer bier gedronken hebben, vergeleken met het voorgaande jaar: 1,22 miljard liter bier ten opzichte van 1,20 miljard...
[2011] Vandaag begraven we één van de meest markante bierbrouwers van ons land. Wim Geenen, directeur van de Lindeboom brouwerij in Neer, overleed vorige week veel te vroeg op 56 jarige leeftijd. De Nederlandse bierwereld verliest daarmee een bijzonder mens. Als telg uit de vierde...
[2011] De provincie Friesland is niet gezegend met heel veel brouwerijen. Sterker nog, het is er maar eentje. Maar het is er dan wel eentje om trots op te zijn. De Friesche bierbrouwerij Us Heit is één van de allereerste nieuwe microbrouwerijen die in de...