[2022] Het lijkt alweer een eeuwigheid geleden, maar 2022 beginnen we toch echt met een coronalockdown. Een hele vervelende lockdown omdat deze eind november voor veel horecaondernemers en brouwers zo onverwacht komt: wederom dicht met de feestdagen. Het is een regelrechte domper. Vanaf februari worden coronamaatregelen...
[2022] In deze maand van de goede voornemens kan ik niet om VandeStreek Bieren heen. Het grootste deel van de productie bestaat uit alcoholarm bier en dat is best bijzonder voor een craftbrouwerij. “Die focus op alcoholvrij bier is eigenlijk bij toeval ontstaan”, vertelt Ronald,...
[2021] Het was een bewogen bierjaar, 2021. Een jaar waarin opluchting net iets te vaak werd gevolgd door teleurstelling. Op 28 april mogen de terrassen eindelijk open. Michel Ordeman van Jopen noemt het ‘bevrijdingsdag’ en zo voelt het ook. Maar in november gaat de hele...
[2020] Hop is de smaakmaker in veel bieren. Dat mag geen nieuws heten. Maar wat de verschillen in aroma zijn tussen de verschillende hopvariëteiten, dat is veel minder bekend, zeker zo bij de consument. “Daar moet wat aan gebeuren”, dacht Carel Krol van het Hollands Hophuis....
[2019] Nala en de ontwakende olifanten, zo zou je deze staar op het jaar wel kunnen noemen. Nala is de Teletubby naam voor bier met geen of weinig alcohol (no alcohol/low alcohol). Je zou het in het Nederlands dus ook gala kunnen noemen, ware het...
[2018] Het zou me niet verbazen als 2018, terugkijkend, de geschiedenis in gaat als het overgangsjaar van de bierrevolutie. De kinderjaren van de craftbierrevolutie zijn geweest, en langzaam komen we ook uit de pubertijd. Dat doet pijn, groeipijn. Op de Craft Beer Conference in Nashville...