[2026] Het is een titel die in deze dagen wellicht een associatie oproept met de V-2 uit de Tweede Wereldoorlog. Misschien wel met 4711 Kölnisch Wasser, een aftershave uit vervlogen tijden. Maar niets is minder waar. V 11 is de naam van een lichtschip dat begin jaren vijftig voor de kust van Wales het scheepvaartverkeer moest helpen bij de navigatie. De V staat in dit geval voor ‘vessel’. Toen het schip in de jaren negentig buiten dienst gesteld werd, redde een Rotterdamse ondernemer het van de sloop. Na restauratie en vele omzwervingen ligt het sinds 2014 als gastropub Vessel 11 in de haven van Rotterdam, vlakbij het Maritiem museum. Het interieur is een heerlijk eclectisch, een allegaartje van allerlei kleuren en stijlen die hier wonderwel bij elkaar passen. Dat V 11 een schip is, helpt helemaal een mooie, warme sfeer voor te bouwen. Een sfeer voor vrijdenkers. Het zou me niet verbazen dat Erasmus van Rotterdam zich hier ook thuis zou voelen, zou hij in deze tijd geleefd hebben. Van buiten is het schip ook niet te missen: knalrood met een grote vuurtoren in het midden.
Vanaf volgende week is V 11 bovendien de jongste brouwerij van Rotterdam. In een ponton tussen de kade en het schip is in de afgelopen maanden een kleine brouwerij gebouwd die de gasten van Vessel 11 van bier gaat voorzien. Het is daarmee één van de weinige drijvende brouwerijen van Nederland. De brouwinstallatie is overgenomen van een andere Rotterdamse brouwerij, Reijngoud. Het past allemaal precies. Gek idee is het, dat wanneer je over het ponton naar de loopplank van V 11 loopt, dat iemand onder je voeten aan het brouwen is. Niet te hard stampen dus. Je zou ook het werk van de gist kunnen verstoren. Die brouwer is Tobias Grebhan, een Duitse brouwer bij wie bier door de aderen vloeit. Zijn vader was meesterbrouwer in Bremen. Natuurlijk brouwt Tobias bieren naar Duits voorbeeld, zoals de weizen met de toepasselijke naam ‘Das Boot’. Maar gelukkig laat hij het daar niet bij. Een red ale (gelukkig niet zo rood als het schip zelf) en hazy IPA complementeren het vaste gamma. Daarnaast zijn er altijd enkele speciale bieren. De dubbel IPA kan mij goed bekoren. Levensgevaarlijk goed doordrinkbaar.
De opening van brouwerij V 11 op 15 mei is een sluitstuk van de Rotterdamse Bier Tiendaagse. Dit geweldige initiatief van samenwerkende Rotterdamse brouwers gaat deze week op 7 mei van start. Het programma staat bol van de rondleidingen, wandelingen, lezingen, proeverijen en andere mooie bierige bijeenkomsten. Zo viert de oudste nog actieve brouwerij van Rotterdam, De Pelgrim, in het weekend van 9 en 10 mei haar 31everjaardag.
Wie de bieren van jongeling brouwerij V 11 al voor de opening wil proeven, kan dat doen tijdens een proeverij onder de deskundige leiding van biersommelier John Schut. Ook deze proeverij vindt plaats in het kader van de Rotterdamse Biertiendaagse op 13 mei aan boord van V 11.