Nederland

[2019] Dit jaar bestaat de belangenvereniging Nederlandse Brouwers tachtig jaar. Bierbrouwerij Dommelsch bestaat 275 jaar. Het is mooie aanleiding om eens stil te staan bij de geschiedenis van de gemeenschappelijke Nederlandse bierfles. Aan het begin van deze eeuw ziet het bierschap er bij de supermarkt tamelijk eenvormig...

[2019] Dit jaar bestaat de belangenvereniging Nederlandse Brouwers tachtig jaar. Reden om eens een duik te nemen in het verleden van deze brouwersclub. Het Centraal Brouwerij Kantoor (CBK), zoals Nederlandse Brouwers oorspronkelijk heette, werd in 1939 opgericht als antwoord op de dreigende Tweede Wereldoorlog. Hoewel Nederland in...

[2019] Het mooie van het huidige bierlandschap is, dat je brouwerijen tegen komt op de meest bijzondere plaatsen. Zo was ik laatst op bezoek bij de abdij van Rolduc. Ik kende de plek van naam, als de plaats waar priesters opgeleid worden. Maar ik was er...

[2019] In het geweld van alle nieuwe bieren vergeet je wel eens stil te staan bij de pioniers, de vroege brouwerijen van de bierrevolutie. Dat is helemaal het geval als de bieren van die brouwerij ook nog eens nauwelijks buiten de muren van het eigen...

[2019] Het nadeel van bescheiden mensen is dat ze zo bescheiden zijn. Daardoor vallen ze niet altijd op, ondanks het bijzondere werk dat ze verrichten. Ze verdienen het om eens in het zonnetje gezet te worden. Eén van die bescheiden mensen is Fedor Vogel, oprichter, hoofdredacteur...

[2019] Vandaag lanceert BierTalent in samenwerking met StiBON een nieuwe opleiding voor de horeca, waarin bier en gastvrijheid centraal staan. Hoe vaak komt het niet voor dat je in een mooi café zit, of op het terras in het zonnetje, en ergens tussen de bar en...

[2019] Dit jaar viert Swinkels Family Brewers haar driehonderdjarig bestaan. Ik vind het fascinerend dat een bedrijf zo’n tijd kan blijven bestaan en van generatie tot generatie wordt doorgegeven. Driehonderd jaar, dat is echt een onwijs lange tijd. Het is twee keer zo oud als...