[2025] Het lijkt wel of er dit jaar meer jubilerende brouwerijen zijn dan anders. In september viert brouwerij Noordt zijn tiende verjaardag. Hoofd brouwzaken Peter Rouwen is aan zijn stand verplicht om daarvoor iets bijzonders op de markt te brengen. Een bier, of een serie...
[2025] Tijdens de afgelopen Week van het Nederlandse Bier organiseerde NIBEM, het Nederlands instituut voor brouwgerst, mout en bier, haar traditionele ketendag. Het is een bijeenkomst waar de hele keten, van teler, mouter tot brouwer samen komt voor kennisuitwisseling en netwerken. Normaal vindt deze dag...
[2021] Afgelopen maand presenteerde brouwerij Noordt zijn tweede lagerlab. Met het lagerlab laat hoofd brouwzaken Peter Rouwen bierliefhebbers ontdekken hoe veelzijdig ondergistende bieren kunnen zijn. Dit keer heeft Peter zich laten inspireren door de Amerikaanse biercultuur. Dat doet hij niet met dubbelgehopte IPA’s van de craftbierrevolutie...
[2021] Onlangs was ik op bezoek bij de gloednieuwe Stadshaven brouwerij in Rotterdam. Ik kan niet anders zeggen dan dat ik onder de indruk was. In een havengebied dat nog vol in ontwikkeling moet komen, is een nieuwe brouwerij neergezet, direct al van een omvang waarbij...
[2018] Op Dierendag is het goed om eens te kijken hoeveel brouwerijen vernoemd zijn naar een of ander beest. Van de 617 actieve brouwerijen die de Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur vermeldt, dragen er 41 een naam van een of ander beest. Net iets meer dan...
[2016] Een van de jonge honden van de craftbeerscene is helemaal niet zo jong. Peter Rouwen van brouwerij Noordt heeft er al de nodige kilometers opzitten bij het Koninklijk Huis en als begeesterde barman van de Ballentent in Rotterdam. Daar, in één van de mooiste...