05 jul Hoed af voor solera-saison
[2025] Tijdens de vakbeurs Horecava, afgelopen januari, vraag ik aan een van m’n medebezoekers of ze nog iets verrassends bierigs heeft gezien. “Jazeker is het antwoord, een stukje verder staat een brouwer uit Letland, met leuke frisse bieren.” En inderdaad, net buiten de bierhoek staan...