Auteur: Henri Reuchlin

[2022] Dit jaar bestaat Kompaan tien jaar. De tijd vliegt. In die tien jaar heeft de Haagse vriendenbrouwerij van Jeroen van Ditmarsch en Jasper Langbroek een duidelijke plek veroverd op de Nederlandse biermarkt. Samen met Oedipus, VandeStreek, Van Moll, Bax, Kaapse Brouwers, Uiltje,TwoChefs, Rock City en...

[2022] Je moet een bijzonder mens zijn als je in een traditierijk bierland als België volledig je eigen plan trekt. Als je daarmee dan ook nog eens succesvol bent, dan past een diepe buiging. Die buiging is meer dan op zijn plaats voor Yvan de Baets,...

[2022] Komend weekend wordt in München het wereldkampioenschap biersommelier georganiseerd. Ik vind het altijd fascinerend als de besten uit een beroepsgroep zich met elkaar meten, zeker als het met bier te doen heeft. Van oudsher wordt het kampioenschap georganiseerd door Doemens, vandaar dat het toernooi een...

[2022] Een uitnodiging om te jureren voor de European Beer Star bood mij een mooie gelegenheid me wat verder te verdiepen in de blonde Duitse biertypen. In mijn beleving liggen sommige daarvan nogal dicht tegen elkaar aan, om niet te zeggen, het is soms millimeterwerk. Het...

[2022] Dit voorjaar lanceerde Heineken een nieuw bier onder de eigen naam: Heineken Silver. Dat is een grote gebeurtenis voor deze Nederlandse brouwer, want lange tijd was men huiverig om zogenaamde ‘line extentions’ aan het merk te verbinden. De legendarische Freddy Heineken was daar naar verluidt...

[2022] Het verhaal van het trappistenbier van Stift Engelszell in Oostenrijk begint met een imker die op een  terrein achter het klooster bijen houdt. Het is een prachtige streek met bossen en grasland langs de Donau. Overal groeien wilde bloemen. De honing levert de imker aan...

[2022] Onlangs bracht een bierige handelsdelegatie uit Tsjechië een bezoek aan Nederland. Naast leveranciers van apparatuur, parasols, kennis en koekjes zijn er ook wat levanciers van hop. En als je ‘hop’ in Tsjechië zegt, dan zeg je Saaz. Voor de rubriek Hoppigheden in het magazine Bier!...