Buitenland

[2022] Het verhaal van het trappistenbier van Stift Engelszell in Oostenrijk begint met een imker die op een  terrein achter het klooster bijen houdt. Het is een prachtige streek met bossen en grasland langs de Donau. Overal groeien wilde bloemen. De honing levert de imker aan...

[2022] Brouwerij Cantillon in Brussel heeft een bijzonder plekje in de harten van veel bierliefhebbers. Dat komt deels door de ligging, dichtbij het toeristische centrum van Brussel, deels door de bijzondere bieren die ze er maken. Maar het komt ook door de archaïsche inrichting van de...

[2022] Hoewel het heel klein bier is vergeleken met alle verschrikkingen, heeft de oorlog in Oekraïne ook een behoorlijk effect op de bierwereld. Zo geldt Oekraïne als graanschuur van Europa (en daarbuiten). Nu komt er niet veel brouwgerst vanuit Oekraïne naar Nederland, maar de graanmarkt in...

[2022] Op mijn bierbucketlist staat al lang een bezoek aan een klein cafeetje met een schitterende naam, midden in het Belgische Pajottenland. Het café heet “In de Verzekering tegen de Grote Dorst” en is alleen op zondag open. Op zon- en hoogdagen lees ik op de...

[2021] Onlangs mocht ik een bierproeverij bijwonen, georganiseerd door de Tsjechische vertegenwoordigingen in Nederland. Het was een fascinerende gebeurtenis, die me weer deed realiseren hoe heerlijk divers de biercultuur in Europa is. Op de proeftafel kwamen vier bieren, die (nog) niet in Nederland verkrijgbaar zijn. Tsjechië...