[2024] Onlangs mocht ik op het prachtige Waddeneiland Texel lesgeven voor StiBON. Nu doe ik dat toch al graag, maar op Texel is het helemaal een feestje. Wanneer de luchten grijs zijn, de wind jaagt en je zonder wachttijden de pont op kunt rijden, dan...
[2022] Bij een familiebedrijf denk je meestal aan een bedrijf dat al generaties lang bestaat. Vaak klopt dat ook. Familiebrouwerijen als Gulpener, Lindeboom, Meens en Budels zijn minstens honderdvijftig jaar in dezelfde handen. Familiebrouwerij Diks op Texel is de uitzondering die de regel bevestigd. De brouwerij...
[2011] Deze week mocht ik aanwezig zijn bij een van de biermasterclasses die de slijterijketen Mitra voor zijn winkeliers organiseert. Wat is het ongelooflijk mooi om te zien hoe een keten op zo’n manier durft te kiezen voor bier als speerpunt, en daar buitengewoon veel...