Zwitserland Tag

[2011]  Zwitserse chocolade kent iedereen, en de lokale kazen (en de fondue die je ervan kunt smelten) zijn tot ver over de landsgrenzen bekend. Aansprekende Zwitserse bieren lijken er echter nauwelijks te bestaan. Grote merken als Cardinal, Feldschlössen of Calanda zijn door internationale grootmachten als...

[2009]  Hop geldt als het kruidenbuiltje van de brouwer. De bloemetjes van deze klimplant geven bier de kenmerkende bittere smaak. Sterker nog, volgens de Nederlandse Bierverordening mag een drank helemaal geen bier heten als er geen hop in zit. Maar natuurlijk kun je bier ook...