06 mei Lentebier
[2007] Het is gedaan. De langste droogteperiode uit de Nederlandse geschiedenis gaat vandaag ten einde. Sinds 22 maart heeft het niet meer geregend. Stel je voor, sinds dat het lente is, is er nog geen druppel gevallen. Slecht voor mens en natuur. Voor de brouwer is dat warme weer natuurlijk wel goed nieuws, behalve dan voor het bier dat hij speciaal voor de lente brouwt.
Meibock is over het algemeen een okerblond bier met een volle smaak. Het heeft een hoger alcoholgehalte dan het bekende pilsje. Het bier is vanaf 21 maart verkrijgbaar, op de dag dat de lente begint. Iedere brouwer maakt zijn eigen versie, er zijn alleen bovenstaande overeenkomsten. Omdat het bier tussen 6,5% en 7% alcohol heeft, past het eerder bij de eerste zonnestralen en 14 graden, dan bij de zomerse temperaturen van het begin van deze lente. Met de naam Meibock zit Budels dit jaar dus helemaal goed.
Het is een Nederlandse traditie om de komst van de lente met een bijzonder bier te vieren. De brouwerij van Hertog Jan in Arcen had in het midden van de jaren tachtig de primeur. Het gebruik om in de lente een extra zwaar bier te brouwen gaat terug tot de eerste dagen van het bierbrouwen in Nederland. In herfst en winter, wanneer er niet veel werk op het land te doen was, waren er voldoende handen beschikbaar om bier te maken. In het voorjaar, met het uitlopen van de natuur, liep deze beschikbaarheid van arbeidskracht snel terug. Het land moest bewerkt worden.
Sorry, het is niet mogelijk om te reageren.