Drinkcultuur

[2022] Komend weekend wordt in München het wereldkampioenschap biersommelier georganiseerd. Ik vind het altijd fascinerend als de besten uit een beroepsgroep zich met elkaar meten, zeker als het met bier te doen heeft. Van oudsher wordt het kampioenschap georganiseerd door Doemens, vandaar dat het toernooi een...

[2022] Op mijn bierbucketlist staat al lang een bezoek aan een klein cafeetje met een schitterende naam, midden in het Belgische Pajottenland. Het café heet “In de Verzekering tegen de Grote Dorst” en is alleen op zondag open. Op zon- en hoogdagen lees ik op de...

[2022] Onlangs verscheen bij Birdy Publishing de publicatie ‘Tour des Trappistes’. Het is een zeer persoonlijk verslag van de wandelingen die George Nelis in de afgelopen dikke tien jaar maakte van brouwend trappistenklooster naar brouwend trappistenklooster. George beschrijft de rust en gastvrijheid van de abdijen, maar...

[2022] Tot mijn grote verbazing stond Shillelagh vorige maand in het Financieel Dagblad. Dit ondanks dat de kroeg al vele jaren dicht is en de ruimte inmiddels in gebruik is genomen als bruidswinkel. Het kan verkeren. Shillelagh is de allereerste Ierse pub van Nederland. Een oervorm ervan....

[2020] Eind deze week sluit de tentoonstelling ‘Amsterdam, stad van bier en brouwers’ in het Amsterdam Museum. Het is een tentoonstelling die onder een bijzonder gesternte gehouden werd. De opening moest vanwege de intelligente lockdown in april uitgesteld worden en nu, tegen het einde, ligt het...

[2020] Deze zomer startte Nederlandse Brouwers een landelijke campagne met de pakkende naam: Gouden momenten beleef je met bier. In de woorden van directeur Lucie Wigboldus: “Uit onderzoek blijkt dat ‘minder ongedwongenheid’ momenteel het grootste obstakel is voor mensen om naar de horeca te gaan. Met...

[2020] Het bijzondere van deze Coronatijd is dat we geschiedenis schrijven. Het is een trieste geschiedenis want de social distancing waar we het nu allemaal over hebben, is precies het tegenovergestelde van wat bier doet: mensen bij elkaar brengen. Met de huidige techniek kunnen we beeld en...