[2026] Gisteren was ik te gast bij de opening van de opening van het weekend van het Belgische Bier in Brussel. Het is voor mij één van de hoogtepunten van het bierjaar. Als het maar even kan, stap ik in de trein om erbij te...
[2026] Dit weekend in de Lakenhal voor het laatst de tentoonstelling “Leven in de brouwerij” te zien over de schilder Jan Steen. Steen is met afstand de meest bierige van alle Hollandse meesters uit de 17e. Zijn kroegtafrelen zijn legendarisch en geven een mooi inkijkje...
[2026] Afgelopen week kwam de Gezondheidsraad met haar nieuwe alcoholadvies. Eerlijk gezegd ben ik me rot geschrokken van wat ik las. Het nieuwe advies is om helemaal geen alcohol te drinken. Niks, noppes. Geen druppel is veilig. Sterker nog, de Gezondheidsraad gaat op de stoel...
[2026] Tafelbier, dat is een begrip dat in België al snel nostalgische gevoelens oproept. Het is een bier met een heel laag alcoholgehalte dat je bij opa en oma aan tafel te drinken kreeg. Lang voordat er frisdrank op de markt kwam. Tafelbier, dat wordt...
[2025] Al surfend op het internet vind je soms een verrassend antwoord op een vraag die je helemaal niet stelde. Zo blijkt dat het meest Britse element van de Britse biercultuur - de bierpomp - uitgevonden is door een Nederlander. Jan Loftingh wordt geboren rond...
[2025] Afgelopen week mocht ik een seminar modereren dat georganiseerd was door de European Beer Consumers Union EBCU. Alleen al de locatie is bijzonder: het Europese kantoor van Cia. Dat is niet de Amerikaanse inlichtingendienst, maar de confederatie van Italiaanse agrariërs. Nu vind ik het...
[2025] Zo, de kop is er af, het nieuwe jaar is begonnen. Sommigen doen dat droog in deze barre tijden. Voor mij eindigde dry January op 4 januari tijdens de nieuwjaarsborrel van Beer Geeks bij Frontaal in Breda. Ik heb diepe bewondering voor die ene...
[2024] Afgelopen week organiseerde StiBON, in samenwerking met DOEMENS, voorlopig voor de laatste keer een biersommelieropleiding in Obertrum. Eén van de hoogtepunten van de opleiding is een bezoek aan de Bierstube en -keller van het Augustiner klooster Mülln in Salzburg. De meeste bierliefhebbers zijn bekend...
[2024] Het stond al lang op m’n wensenlijstje en onlangs is het er eindelijk van gekomen: een bezoek aan de Ter Huurne Hollandmarkt net buiten Haaksbergen in Twente. Dit is de plek waar de absurditeit van de nationale accijnsregels het bruutst tot z’n recht komt. Ter...
[2024] Onlangs was ik in Maastricht. Het gesprek kwam al snel op één van de ondergewaardeerde biertradities van Nederland: de sjoes. Sjoes is een verlimburgsing van het Duitse woord Schuss, dat scheut betekend. Het is letterlijk een flinke scheut oud bruin in een glas pils,...