[2008] Heinrich Wolf is brouwer in het Beierse dorpje Rüdenhausen. Hij bestiert één van de ongeveer duizend kleine brouwerijen die deze Duitse deelstaat rijk is. Het leven is niet makkelijk. Brouwerij Wolf is sinds 1654 actief in Rüdenhausen, een klein plaatsje met een rijke geschiedenis...
[2007] Een kennis van mij gaf mij laatst een proefpakketje bieren mee. Hij woont in Frankenland, het noordelijke gebied van Beieren. Het is een gebied, rijk aan biertraditie en dat blijkt uit de bieren die hij me te proeven gaf. We trapten af met Sonnengold, een...
[2007] De geschiedenis van Europees bier in Zuid Afrika gaat terug tot 1652 toen Jan van Riebeeck in Kaapstad een pleisterplaats voor de VOC stichtte. In die tijd was bier een onmisbaar voedingsmiddel op schepen die van Nederland naar de Oost voeren. Tegen de tijd dat...
[2006] Wie het hoogtepunt van de Duitse biercultuur een keer wil meemaken, mag op het Oktoberfest in München niet ontbreken. Het Oktoberfest is het grootste volksfeest ter wereld. Midden in de Beierse hoofdstad is een gigantische kermis opgebouwd rond tien enorme feesttenten. Het woord tent...