[2023] Onlangs werd bekend dat Lucie Wigboldus na bijna vier jaar de Nederlandse Brouwers zal verlaten. Ze wordt als directeur opgevolgd door Meint Waterlander. Lucie stapt over naar de Stichting Hulphond, een organisatie waar ze al langer bij betrokken is. Het bericht deed mij nadenken over de...
[2023] Precies vijfentwintig jaar geleden trad ik in dienst van het Centraal Brouwerij Kantoor. Die vereniging staat nu bekend als Nederlandse Brouwers. Daarmee vier ik vandaag mijn zilveren jubileum als bierprofessional. Een mooie gelegenheid om mijn zilveren bierpul maar eens op te poetsen. Zo’n jubileum nodigt...
[2022] Komend weekend wordt in München het wereldkampioenschap biersommelier georganiseerd. Ik vind het altijd fascinerend als de besten uit een beroepsgroep zich met elkaar meten, zeker als het met bier te doen heeft. Van oudsher wordt het kampioenschap georganiseerd door Doemens, vandaar dat het toernooi een...
[2021] Vandaag, precies 35 jaar geleden, begon het verhaal van In de Wildeman, één van de allermooiste biercafés van Nederland, wat zeg ik, van de wereld. Een café dat door de bekende Amsterdamse bierkenner Rick Kempen liefkozend z’n ‘Kluphuis’ wordt genoemd. En dat is het ook....
[2020] Af en toe kom je een brouwer tegen met een bijzonder verhaal. Zo iemand is Lethu TshabanguIk ontmoette hem onlangs op een reis door Zuid Afrika. Lethu is een bijzondere verschijning in de Zuid Afrikaanse craftbierwereld, die gedomineerd wordt door blanke mannen met een voorliefde...
[2019]Een van de initiatieven op biergebied waar ik heel blij van word zijn de Bierbitches. Dat klinkt erger dan het is. De Bierbitches is een groep vrouwen die in alles uitstralen dat ze een grote liefde voor bier hebben. Die bierliefde stralen ze niet alleen...
[2019] Het nadeel van bescheiden mensen is dat ze zo bescheiden zijn. Daardoor vallen ze niet altijd op, ondanks het bijzondere werk dat ze verrichten. Ze verdienen het om eens in het zonnetje gezet te worden. Eén van die bescheiden mensen is Fedor Vogel, oprichter, hoofdredacteur...
[2019] Iedereen kent dat gevoel wel. Je vergeet je waardering voor iemand uit te spreken, totdat het te laat is. Het is nu eenmaal veel simpeler kritiek te uiten, dan complimenten uit te delen. Het is een vreemde menselijke gewoonte. Pas bij het overlijden denk...
[2018] Het zou een mooie quizvraag zijn: ‘Wat is het grootste Franse brouwconcern?’. Kronenbourg zegt u? Mis! Kronenbourg is niet meer dan een dochterbedrijf van het Deense Carlsberg. De grootste Franse brouwer is BGI, onderdeel van de Franse Castelgroep. Wereldwijd is het de tiende brouwerij...
[2017] Als er iemand aanspraak mag maken op de titel ‘Bierman’ in de jaren voor de grote bierrevolutie, dan is het wel Dick Wildeman. De oud brouwerijdirecteur ademde in alles bier en horeca. Gister overleed hij, op tachtigjarige leeftijd en desondanks tamelijk onverwacht. Dick was dorstig...