[2025] Afgelopen week mocht ik een seminar modereren dat georganiseerd was door de European Beer Consumers Union EBCU. Alleen al de locatie is bijzonder: het Europese kantoor van Cia. Dat is niet de Amerikaanse inlichtingendienst, maar de confederatie van Italiaanse agrariërs. Nu vind ik het...
[2023] De Tsjechische biercultuur is een van de klassiekers. Met ruim honderdveertig liter bier per jaar per hoofd van de bevolking staan de Tsjechen fier bovenaan de Europese ranglijst. Let wel, dit gemiddelde is inclusief minderjarigen, die nog niet mogen drinken. Zij die mogen drinken,...
[2018] Deze dag van de arbeid is een mooi moment om eens stil te staan bij wat het brouwen van bier voor de Nederlandse werkgelegenheid en de economie in het algemeen betekent. Brancheorganisatie Brewers of Europe publiceerde een paar jaar geleden een onderzoek waarin dat...
[2018] Afgelopen week organiseerde StiBON Bieropleidingen op de TU Delft voor het eerst een echte masterclass. Het onderwerp blijft nog wel eens onderbelicht: hoe verdien je eigenlijk geld met een brouwerij? Omdat de bedrijfskundige aspecten geregeld ondersneeuwen bij de passie voor bier, leek het StiBON...
[2017] Eens in de vier jaar wordt in München de beurs Drinktec georganiseerd, de grootste beurs voor de drankenindustrie in Europa, en misschien wel de hele wereld. De focus ligt op bierbrouwerijen. Deze week is het weer zover. Hal na hal van de lokale RAI...