Verpakking

[2019] Dit jaar bestaat de belangenvereniging Nederlandse Brouwers tachtig jaar. Bierbrouwerij Dommelsch bestaat 275 jaar. Het is mooie aanleiding om eens stil te staan bij de geschiedenis van de gemeenschappelijke Nederlandse bierfles. Aan het begin van deze eeuw ziet het bierschap er bij de supermarkt tamelijk eenvormig...

[2015]  Een van de kenmerkende aspecten van de Amerikaanse craft beer revolutie is de ‘growler’. Een growler is een grote glazen fles vaak met een oortje en een schroefdop, hoewel ze ook met beugel bestaan. Een traditionele growler heeft een inhoud van 64 oz of...

[2012] De opmars van craft brewing (‘kleine’ ambachtelijke en creatieve brouwerijen) in de Verenigde Staten lijkt niet te stoppen. Inmiddels kent het land meer dan 2.200 verschillende brouwerijen.  Om die groei vol te kunnen houden kijken de brouwers meer en meer naar voor hen ongebruikelijke verpakkingen. Amerika...

[2011]  Naar aanleiding van de rechtszaak van Heineken tegen Olm over het oneigenlijk gebruik van Heinekenfusten, hieronder een publicatie uit 1770. Het probleem is van alle eeuwen: PUBLICATIE  Tegen het verbreeken en Schenden van BROUWERSVAATWERK Bailliu, Burgemeesteren en Schepenen der Stad Vlissingen, allen den geenen die deesen sullen sien...

[2009]  Nee, verwacht hier geen analogie van brouwerswereld en evolutietheorie. Hoewel, zo’n analogie zou nog best geestig zijn. De brouwerijen die overleven zijn die ondernemingen die het best aan hun omgeving aangepast zijn. Ze hebben het hoogste rendement of maken een opvallend lekker of bijzonder...