[2026] Tijdens de afgelopen Craft Brewers Conference gaf de Beierse brouwer Jeff Maisel een bijzondere presentatie over zijn familiebrouwerij. De Maiselbrouwerij in Bayreuth staat bekend om z’n Weizen. Jeff nam als vierde generatie een brouwerij over die overliep van traditie. Maar ook eentje die te...
[2025] Meer dan andere jaren staat het afgelopen jaar voor mij in het teken van her- en gedenken. Zo overlijden dit jaar drie Nederlandse biergrootheden die mij ieder op een eigen manier inspiratie in de bierwereld hebben gegeven. Hans Wiegel is jarenlang voorzitter van de...
[2025] Dit jaar viert brouwerij Boon in Lembeek haar vijftigste verjaardag. Dat is een bijzondere prestatie waarvoor oprichter Frank Boon in belangrijke mate verantwoordelijk voor is. Als jonge drankenhandelaar besluit hij in 1975 de zieltogende geuzestekerij van René de Vits over te nemen, een heel...
[2025] Mijn eerste herinnering met Gulpen gaat terug tot ergens in de jaren tachtig. Mijn vader was interimmanager bij azijnmakerij van Tromp & Rueb. Gulpen had toen nog een eigen mosterdfabriek en bleek bereid het bedrijf te over te nemen. Onderdeel van de overeenkomst was...
[2025] Om haar 155-jarige bestaan extra luister bij te zetten, organiseert de Alfa-brouwerij dit weekend voor het eerst in tientallen jaren weer de Alfa bierfeesten. Een oude traditie wordt op een frisse manier nieuw leven ingeblazen. Dat is het mooie van zo’n lange historie: je...
[2025] Gisteren was ik aanwezig bij de jaarlijkse aandeelhoudersvergadering van Heineken in het DeLaMar theater in Amsterdam. Het was een bijzondere bijeenkomst. In deze woelige tijden komt de vierde generatie Heineken officieel in het bestuur van het brouwerijconcern. Zo’n aandeelhoudersvergadering is aan de ene kant hoogst...
[2024] Onlangs mocht ik op het prachtige Waddeneiland Texel lesgeven voor StiBON. Nu doe ik dat toch al graag, maar op Texel is het helemaal een feestje. Wanneer de luchten grijs zijn, de wind jaagt en je zonder wachttijden de pont op kunt rijden, dan...
[2023] Wie bij Batham’s brewery in Brierly Hill de brouwerijhof in loopt, ziet fusten liggen in verschillende maten. Dat is niet zo gek. Ook in Nederland vind je naast twintigliter fusten (die helemaal volgens de arbo-regels minder dan 25 kilo wegen) ook vaak nog fusten van...
[2023] De Batham’s Delph brouwerij in Brierly Hill is een van de weinige nog bestaande Victoriaanse torenbrouwerijen in Engeland. Matt Batham vertegenwoordigd samen met zijn neef Tim de vijfde generatie in deze familiebrouwerij, waarvan de geschiedenis begint rond 1877. Charlotte Batham brouwde destijds bier achter in...
[2023] Tim Newey is uitbater van The Old Swann Inn in Netherton, een klein plaatsje in de Midlands van Engeland. Het is zo’n typisch Engelse pub: veel spiegels, veel hout, dat hier rood geverfd is. Een pot gekookte eieren staat achter de bar voor wie honger...