[2024] Een van de meest iconische bierplaatsen ter wereld is Burton-upon-Trent in het midden van Engeland. Hier stonden de iconische brouwerijen van Allsopp, Ind Coope en Bass. Er is een manier van vergisten naar het stadje vernoemd (Burton Union) en brouwers van over de hele wereld...
[2024] Britse bierliefhebbers zijn in rep en roer. Deze week werd bekend dat Carlsberg-Marston’s heeft besloten zijn Burton Union vergistingssysteem buiten gebruik te stellen. Met 264 grote houten vaten was de indrukwekkende installatie in de brouwerij van Marston’s in Burton de laatste die in Groot-Brittannië nog...
[2022] Hoewel het heel klein bier is vergeleken met alle verschrikkingen, heeft de oorlog in Oekraïne ook een behoorlijk effect op de bierwereld. Zo geldt Oekraïne als graanschuur van Europa (en daarbuiten). Nu komt er niet veel brouwgerst vanuit Oekraïne naar Nederland, maar de graanmarkt in...
[2018] Carlsberg is een vreemde eend in de bijt onder de grote brouwerijen. De meerderheid van de aandelen wordt gehouden door een stichting die ze niet mag verkopen. Carlsberg kan dus niet overgenomen worden door een andere brouwerij. De stichting geeft haar inkomsten aan goede doelen...
[2016] Het is een bijzondere bierdag vandaag. Niet alleen publiceerden zowel HEINEKEN als Carlsberg hun jaarcijfers, ook werd bekend dat Grolsch zal worden overgenomen door de Japanse brouwer Asahi. Mooi om te lezen dat Grolsch een nieuw thuis vindt onder de vleugels van een brouwer met...
[2009] De klimaattop in Kopenhagen heeft de afgelopen week weinig resultaat gehad. Misschien hebben de deelnemers te weinig tijd genomen om zich te verdiepen in het bierklimaat van Kopenhagen. Bier verbroedert. Met een mooie pul bier op tafel had overeenstemming wellicht binnen handbereik gelegen. En...