[2007] Voor brouwers is het een evenement als ze met een nieuwe verpakking komen. Traditioneel als ze zijn, veranderen ze niet graag iets aan de receptuur van hun bier. Innovatie blijft vaak beperkt tot de verpakking. Maar ook daar is het aantal mogelijkheden beperkt. Bier...
[2006] Sommige schijnbaar onbelangrijke beslissingen kunnen enorme consequenties hebben. Onlangs boog het Europese Hof van Justitie zich over de gevolgen van een beslissing van een Amerikaanse brouwer, zo’n 130 jaar geleden. In 1876 besloot de Amerikaanse brouwer van Duitse afkomst Adolphus Busch zijn nieuwste bier...
[2006] ’s Lands grootste brouwer is met iets nieuws gekomen: Heineken Extra Cold is ijskoud bier. Letterlijk, want het bier stroomt op het vriespunt de tap uit. Speciale glazen, met een opdruk die van kleur verandert met de temperatuur, laten je zien dat het bier echt...