[2006] In een supermarkt in Engeland zag ik onlangs een fles bier die mijn aandacht trok. Niet vanwege de naam van het bier of vanwege de vorm van de fles, maar vanwege de tekst op het achteretiket. “Adnams Broadside is a fine heart warming English beer....
[2006] Sommige schijnbaar onbelangrijke beslissingen kunnen enorme consequenties hebben. Onlangs boog het Europese Hof van Justitie zich over de gevolgen van een beslissing van een Amerikaanse brouwer, zo’n 130 jaar geleden. In 1876 besloot de Amerikaanse brouwer van Duitse afkomst Adolphus Busch zijn nieuwste bier...
[2006] Vorige week had ik de hond van mijn broer te logeren. Het beestje komt niet zo vaak langs, dus ze mag best verwend worden. Gewoonlijk koop ik een groot bot bij de slager met nog een beetje bloederig vlees eraan. Dit jaar heb ik...
[2006] Het is zomer, tijd om op een terrasje heerlijk van een witbiertje te genieten. Nergens aan denken, gewoon een koel glas bier. Als je pech hebt zit er zo'n stampertje in dat bij een te gulzige slok in je oog prikt. Eruit halen had...
[2006] De culinaire liefhebber kent Schotland waarschijnlijk alleen van de whisky. Als hij masochistisch is, weet hij ook nog haggis te noemen, een mengsel van vleesafval, kruiden en havermout, bijeengehouden door een schapenmaag. Weinig mensen weten echter dat Schotland ook enkele voortreffelijke bieren voortbrengt. Eén van...