[2008] Onlangs reed ik langs de wijk Roombeek in Enschede. Dat is de wijk die in op 13 mei 2000 door de vuurwerkramp grotendeels in de as werd gelegd. Zo’n zeven jaar later is Roombeek schitterend herbouwd. Rijen met frisse en vrolijke huizen staan langs...
[2007] Afgelopen vrijdag was Amsterdam getuige van de kracht en passie die een kleine brouwerij bij haar klanten kan losmaken. De Limburgse familiebrouwerij Lindeboom uit het piepkleine plaatsje Neer opende haar stamhuis in de hoofdstad. En dat heeft de stad geweten. Vrijwel het hele dorp...
[2007] Het grootste biernieuws van deze week is de overname van Grolsch door SABMiller, het grootste bierconcern van de wereld. Hierdoor wordt Grolsch opgenomen in een bierfamilie van bijna 200 verschillende merken, die loopt van Aguila uit Colombia tot Zubr uit Polen. SABMiller is in belangrijk...
[2007] “ It’s your lucky day”, zegt Boniface van achter de bar van The Fiddler. The Fiddler is een typisch Britse kroeg in het Centrum van Den Haag. Stap over de drempel en je bent aan de andere kant van de Noordzee. De atmosfeer is...
[2007] Wanneer de bladeren beginnen te kleuren en de ochtenden fris en vochtig voelen, begint het bij de bierliefhebber te kriebelen. De dagen korten en hij weet: het bokbier komt eraan. Vanaf begin oktober stroomt het weer uit de taps en staat het te stralen...
[2007] Zover ik weet is er geen enkele diersoort die iets van bier weet te brouwen. De bekende radiobioloog Midas Dekkers vertelde ooit het verhaal dat vogels soms wel bewust gistende bessen eten. Door het gisten bevatten die bessen alcohol. Wat dat betreft lijken die...
[2007] Het wrakkenmuseum op Terschelling noemt zichzelf een ‘prettig gestoord museum’. Zelden zag ik een museumbeschrijving die beter op zijn plaats is. Een oude boerenschuur is omgetoverd tot rariteitenkabinet van duikhelmen, opgedoken munten, pistolen, aangespoeld wrakhout, en ik weet al niet wat. Voor het museum...
[2007] Het is gedaan. De langste droogteperiode uit de Nederlandse geschiedenis gaat vandaag ten einde. Sinds 22 maart heeft het niet meer geregend. Stel je voor, sinds dat het lente is, is er nog geen druppel gevallen. Slecht voor mens en natuur. Voor de brouwer...
[2007] Voor brouwers is het een evenement als ze met een nieuwe verpakking komen. Traditioneel als ze zijn, veranderen ze niet graag iets aan de receptuur van hun bier. Innovatie blijft vaak beperkt tot de verpakking. Maar ook daar is het aantal mogelijkheden beperkt. Bier...
[2006] Zo vaak komt het niet voor dat een dood biermerk weer tot leven gewekt wordt. Toch voltrok dit mirakel zich onlangs in Amsterdam. Voor het eerst sinds jaren vloeide er weer Van Vollenhoven Stout uit de bierkraan. Voor de herintroductie van dit bier was een...