Drinkcultuur

[2017] Bier past uitstekend in een gezonde levensstijl, dat bleek maar weer eens tijdens het achtste Beer and Health forum, dat afgelopen week in Brussel gehouden werd. Een hele stoet hooggeleerde heren en dames presenteerden de bevindingen van hun onderzoek naar matige bierconsumptie en gezondheid....

Soms word je uit totaal onverwachte hoek op iets bijzonders gewezen. Een project dat een paar enthousiastelingen vol passie uitvoeren, niet vanwege het financiële gewin, maar uit de overtuiging dat wat ze maken gewoon gemaakt moet worden. Ik houd van dat soort projecten en in...

[2016] Nog een paar dagen en het Europees Kampioenschap trapt af. Een kampioenschap waar de voorzitter van de Europese Unie (nog een maandje lang Nederland) niet eens vertegenwoordigd is. Als sportkijker ben ik teleurgesteld, maar als bierliefhebber opgelucht. Deze zomer blijven we verstoken van al...

[2016] Het is deze maand vijfhonderd jaar geleden dat in Beieren het Reinheitsgebot van kracht werd. Die verjaardag leidde met name bij onze oosterburen tot een polemiek of dit Reinheitsgebot nu een zegen of een vloek is. Zegen of vloek, bijzonder is het Reinheitsgebot zeker. Er...

[2016] Dit jaar zou Herman Brood zeventig jaar geworden zijn. Met afstand is hij de meest bierige kunstenaar van de afgelopen jaren. Of dat in alle facetten een compliment is, valt te betwijfelen. Van hem werd gezegd: de kroeg is de kraamkamer van zijn kunst. Dat...

[2015]  Afgelopen vrijdag mocht ik een verhaaltje vertellen op het achtste Bierberaad. Dat is een maandelijkse bijeenkomst van brouwers, kunstenaars, ontwerpers en architecten die Mediamatic onder de bezielende leiding van biercurator Henriette Waal organiseert. Het doel is om verschillende disciplines bij elkaar te brengen en...