[2008] Langzaam kleurende bossen en een natuur die gaat slapen. Het is herfst, heerlijk. Iedere dag kleuren de bomen een stukje verder. Tijdens een boswandeling liggen de beukennootjes en kastanjes naast de paddestoelen voor het oprapen. Vooral die prachtig glimmende kastanjes roepen bij mij zo’n herfstgevoel...
[2007] Wie met z’n bieren wil opvallen moet iets bijzonders verzinnen. Dat kan door een sublieme kwaliteit – die je dan wel onder de aandacht moet weten te brengen – maar het kan ook op een andere manier. De brouwerij du Mont Blanc heeft zo’n andere...
[2007] Van oudsher drinken de Zoeloes van Zuid Afrika een eigen soort bier, dat ze van sorghum brouwen. Wie een slok neemt van deze traditionele drank moet al zijn ideeën over bier bijstellen. Het wordt verkocht in kartonnen melkpakken van 1 liter. “Utschwala besizulu” -...