Craft Tag

[2026] Afgelopen donderdag organiseerde de vereniging van onafhankelijke brouwers CRAFT voor de tiende keer de Dutch Craft Brewers Conference. De conferentie had heel toepasselijk de titel ‘A decade of dedication’ meegekregen, hoewel ‘Tien jaar van Toewijding’ minstens zo toepasselijk zou zijn geweest. Voor mij is...

[2025] Afgelopen week mocht ik een seminar modereren dat georganiseerd was door de European Beer Consumers Union EBCU. Alleen al de locatie is bijzonder: het Europese kantoor van Cia. Dat is niet de Amerikaanse inlichtingendienst, maar de confederatie van Italiaanse agrariërs. Nu vind ik het...

[2024] Ik vind het een raar jaar dit jaar. Tweehuizig, zoals de hop. Het begint in januari met de Dutch Craft Brewers Conference. Daar ontstaat een hele polemiek, omdat er een experimenteel bier op de tap staat, gebrouwen door de global masterbrewer van Heineken. Kan...

[2024] Een paar jaar geleden ontvingen we als Nederlandse biersommeliers een groep Duitse vakgenoten op de Week van het Nederlandse Bier. Ze zijn stomverbaasd dat we het Nederlands Bierproeffestival in een kerk kunnen organiseren. De verbazing wordt nog groter als ik even later vertel dat...

[2024] Afgelopen week organiseerde brouwersvereniging CRAFT voor de achtste keer haar Dutch Craft Beer Conference. Dit keer had de bijeenkomst de titel ‘Back to Basic’ meegekregen. Zoals Rick Kempen in zijn briljante presentatie aangaf: de titel is een teken van de tijd. Geen brandende ambitie meer,...

[2023] Wie wat dieper de geschiedenis induikt, zoals onder andere Leendert Alberts en Roel Mulder gedaan hebben, ontdekt dat de Nederlandse biercultuur in de vijftiende en zestiende eeuw toonaangevend was in Europa. Sterker nog, het zijn vermoedelijk de Nederlanders geweest die de brouwkunst in België en...

[2023] Afgelopen maand organiseerde CRAFT, de belangenvereniging van onafhankelijke brouwerijen in Nederland haar zevende Dutch Craft Beer Conference. Het thema was heel actueel: Brewing Energy Efficient and Responsible. En nee, deze column gaat er niet over dat een organisatie die ‘lokaal’ hoog in het vaandel heeft...