[2025] Deze zomer maakte het bierconcern AB-InBev bekend te stoppen met de productie van Gueuze Belle Vue. Het is een beslissing waar de meeste bierliefhebbers niet heel rouwig over zullen zijn. Belle Vue was de McDonald’s onder de geuzes: makkelijk toegankelijk -want zoet - daardoor...
[2024] Een tijdje geleden schreef ik over een droom: een huis voor het bier in Nederland. Bij onze zuiderburen is zoiets al gelukt, na twaalf jaar hard werk. Het is niet helemaal zoals ik voor ogen zou hebben, maar desalniettemin erg indrukwekkend. Al was het...
[2022] Je moet een bijzonder mens zijn als je in een traditierijk bierland als België volledig je eigen plan trekt. Als je daarmee dan ook nog eens succesvol bent, dan past een diepe buiging. Die buiging is meer dan op zijn plaats voor Yvan de Baets,...
[2022] Brouwerij Cantillon in Brussel heeft een bijzonder plekje in de harten van veel bierliefhebbers. Dat komt deels door de ligging, dichtbij het toeristische centrum van Brussel, deels door de bijzondere bieren die ze er maken. Maar het komt ook door de archaïsche inrichting van de...
[2022] Op mijn bierbucketlist staat al lang een bezoek aan een klein cafeetje met een schitterende naam, midden in het Belgische Pajottenland. Het café heet “In de Verzekering tegen de Grote Dorst” en is alleen op zondag open. Op zon- en hoogdagen lees ik op de...
[2015] Voor de hoofdstad van het bierland dat België is, heeft Brussel buitengewoon weinig brouwerijen. In totaal vier, waarvan er twee pas dit jaar zijn gaan brouwen en een andere pas een paar jaar geleden. Niet dat Brussel altijd zo karig bedeeld was, maar met...
[2012] De stad Brussel fascineert me: aan de ene kant kosmopolitisch, aan de andere kant op en top Belgisch. Waar ter wereld vind je een Belgisch bierpaleis, gerund door een Iraniër in een wijk die in Afrika niet zou misstaan? Beermania ligt in de Brusselse...
[2009] Eén van de lekkerste plaatsen om in Brussel van bier aan tafel te genieten is estaminet ‘in ’t Spinnekopke’, op een kilometer van de Grote Markt aan het onopvallende Bloementuinplein. Over de naam het restaurant bestaat veel onduidelijkheid. Sommigen zeggen dat de naam een...