Het is weer zover, het jaar zit er bijna op en dat betekent dat het BIERburo in het achteruitkijkspiegeltje kijkt om te zien wat er zo allemaal voorbijgetrokken is. Dat is nogal wat. In deze dagen dat we aan de medemens denken, springt bijvoorbeeld de...
[2014] Het is dik lente en de bloesembomen bloeien uitbundig. Die bloeiende bomen hebben voor ons niet direct een associatie met bier drinken. Dat is in het land van de rijzende zon wel anders. Hoewel de Japanner zich over het algemeen ingetogen gedraagt en niet...
[2011] We noemen sake in Nederland ook wel een rijstwijn, maar eigenlijk is het een soort een bier. Geen bier zoals wij dat kennen: geel, met bubbeltjes en een schuimkraag en een procent of vijf alcohol. Qua uiterlijk doet sake inderdaad meer aan wijn denken:...
[2011] Als je sakebrouwers niet meerekent, is Sapporo een van de oudste biermerken van Japan. Het bedrijf is er trots op. De wortels van de brouwerij liggen op het noordelijke eiland Hokkaido, waar Sapporo de hoofdstad van is. Als enige van de grote Japanse merken...
[2010] Dit weekend vierden de regionale familiebrouwerijen de komst van de zomer met een Midzomer bierfestival op zaterdag en een Open Huis op zondag. Tijdens het festival in Budel waren alle vier de brouwerijen die samenwerken in de Smaak van Echt aanwezig. Dat zijn bedrijven...
[2010] Tokio Dome is de honkbaltempel van de miljoenenstad Tokio, en misschien wel van heel Japan. Het overdekte stadion, dat liefkozend ‘the big egg’ wordt genoemd, is het thuisveld van de Yomiuri Giants, één van de bekendste honkbalploegen van het land. Iedere thuiswedstrijd zit de...