[2024] Ik vind het een raar jaar dit jaar. Tweehuizig, zoals de hop. Het begint in januari met de Dutch Craft Brewers Conference. Daar ontstaat een hele polemiek, omdat er een experimenteel bier op de tap staat, gebrouwen door de global masterbrewer van Heineken. Kan...
[2024] Een paar jaar geleden ontvingen we als Nederlandse biersommeliers een groep Duitse vakgenoten op de Week van het Nederlandse Bier. Ze zijn stomverbaasd dat we het Nederlands Bierproeffestival in een kerk kunnen organiseren. De verbazing wordt nog groter als ik even later vertel dat...
[2022] Mensen zijn dol op ranglijsten. Het is altijd spannend om te zien wie de snelste is, de sterkste, de mooiste. Competitie brengt het beste (en soms het slechtste) in de mens boven. Een drang om te verbeteren, om bovenaan die apenrots te staan. Het is één...
[2021] Net als vier jaar geleden heb ik me ook bij deze verkiezingen weer het hoofd gebroken over de vraag: als de lijsttrekker een bier is, welke dan? Laat ik beginnen met Mark Rutte van de VVD. Mark is een IPA. Al jarenlang is IPA het...
[2020] Vandaag zijn de winnaars van de Dutch Beer Challenge bekendgemaakt. Het had een gezellig samenzijn van tientallen brouwers, leveranciers en andere belangstelling moeten zijn in de Arminiuskerk in Rotterdam. Een waar bierfeest. Het werd in deze bijzondere tijden een livestream via Facebook. Een LAT relatie...
[2019] Nala en de ontwakende olifanten, zo zou je deze staar op het jaar wel kunnen noemen. Nala is de Teletubby naam voor bier met geen of weinig alcohol (no alcohol/low alcohol). Je zou het in het Nederlands dus ook gala kunnen noemen, ware het...
[2019] Vanmiddag zijn de winnaars van de vijfde Dutch Beer Challenge bekend gemaakt. Deze wedstrijd om het beste bier van Nederland reikt medailles uit in vierentwintig verschillende categorieën, van pils tot imperial stout. Grote winnaar werd Jopen uit Haarlem, met maar liefst zeven medailles, waarvan...
[2018] Vanmiddag zijn de winnaars van de Dutch Beer Challenge bekend gemaakt. Achter deze ronkende internationale naam gaat een oernederlands initiatief schuil: de verkiezing van de beste bieren van Nederland. Deze jaarlijkse competitie staat open voor alle brouwerijen die in Nederland gevestigd zijn. In totaal...
Het is weer zover, het jaar zit er bijna op en dat betekent dat het BIERburo in het achteruitkijkspiegeltje kijkt om te zien wat er zo allemaal voorbijgetrokken is. Dat is nogal wat. In deze dagen dat we aan de medemens denken, springt bijvoorbeeld de...
[2013] De artiesten van bier aan tafel vertoonden afgelopen week hun kunsten in een circustent. De artiesten, waarover ik spreek zijn de restaurateurs die zijn doorgedrongen tot de halve finale van de Bier en Gastronomie Award. Heel toepasselijk stond de tent op de vakbeurs Horecava...