[2021] Deel 2 van een beschrijving van de familiebrouwerijen brengt ons eerst naar Lieshout. Ook de generatiewisseling naar de zevende (!) generatie bij Swinkels Family Brewers heeft tot explosie van activiteit geleid, gebouwd op het fundament van voorgaande generaties. Het is knap om te zien hoe...
[2020] Ook de Limburgse familiebrouwerij Lindeboom hoort bij het kwartet brouwerijen dat dit jaar anderhalve eeuw bestaat. Het jaar 1870 moet toch onder een goed gesternte gestaan hebben, dat vier brouwerijen alle tussenliggende stormen, oorlogen en recessies overleefd hebben. Het is bijzonder dat deze familiebrouwerij ondanks de...
[2020] Voor iedereen die een herinnering heeft aan de Elfstedentocht is het een magische naam. De plek is niet meer dan een gehucht op een kruispunt van twee waterwegen in het noorden van Friesland. Maar juist daarom is het de enige plek waar de schaatsers tijdens...
[2018] Met de toegenomen aandacht voor alcohol is het de moeite waard om eens te kijken welke bier een mooie dorstlesser zou kunnen zijn zonder dat de alcohol onmiddellijk naar het hoofd stijgt. Cees ’t Hart, de CEO van Carlsberg noemde deze groep bieren op...
[2018] Afgelopen week mocht ik jureren tijdens de World Beer Cup in Nashville, Tennessee. Op typisch Amerikaanse wijze wordt deze wedstrijd aangeduid als de beste beercompetitie ter wereld, de Olympische Spelen van het bier. In dit geval zitten ze niet ver naast de waarheid. Dik...
[2017] Een van de interessantste traditionele biertypen in Nederland is bockbier. Interessant vanwege de relatief lange geschiedenis en vanwege het feit dat bockbier decennia lang zowat het enige biertype was dat brouwers naast hun pils brouwden. Een bier dat het feestje van de brouwer heette...
[2013] Het brouwhuis met zijn ketels is het hart van iedere brouwerij. Als dat zo is, heeft de Lindeboom brouwerij in Neer in de afgelopen maanden een succesvolle harttransplantatie ondergaan. Na een lange periode van vergunningen aanvragen en bouwen, is een schitterend nieuw brouwhuis verrezen...
[2011] Vandaag begraven we één van de meest markante bierbrouwers van ons land. Wim Geenen, directeur van de Lindeboom brouwerij in Neer, overleed vorige week veel te vroeg op 56 jarige leeftijd. De Nederlandse bierwereld verliest daarmee een bijzonder mens. Als telg uit de vierde...
[2010] Tijdens een bezoek aan Grolsch eerder deze maand viel mij de voordeur van de brouwerij op. Die was knaloranje, met daarop een grote kroon. Met voetbal kon het - gezien de tijd van het jaar - niets van doen hebben. “Grolsch ook de komende 10...
[2009] Een nieuw bier is altijd iets bijzonders. Een bier dat eenmalig wordt gebrouwen is helemaal iets om naar uit te kijken. Vier nieuwe eenmalige bieren in één pakket is een groot feest. Deze week lanceerden de vier regionale familiebrouwerijen in Nederland een bijzonder cadeaukratje....