[2026] Gisteren, tijdens het jureren van de Dutch Beer Challenge, werd bekend dat brouwer Lodewijk Swinkels deze week onverwacht is overleden. Bescheiden en vaak op de achtergrond heeft Lodewijk in de afgelopen decennia een grote rol gespeeld in de Nederlandse bierwereld. Aan de geschokte en...
[2026] Het bierjaar begint voor mij traditiegetrouw op de Horecava, de horecabeurs in de RAI in Amsterdam. Het is een weerzien met bekenden en een vreugdevol uitwisselen van plannen voor het nieuwe jaar. Mijn focus ligt vanzelfsprekend op de hal waar de koude dranken bij...
[2025] Vorige week kwam het nieuws naar buiten dat brouwerij De Molen waarschijnlijk per 1 september de deuren gaat sluiten. Het bericht maakte me eerst melancholiek. Daarna vooral dankbaar. Want zonder De Molen was er misschien wel nooit Kaapse Brouwers geweest. Zij namen de brouwinstallatie...
[2024] Ik vind het een raar jaar dit jaar. Tweehuizig, zoals de hop. Het begint in januari met de Dutch Craft Brewers Conference. Daar ontstaat een hele polemiek, omdat er een experimenteel bier op de tap staat, gebrouwen door de global masterbrewer van Heineken. Kan...
[2024] Vorige maand opende Holland Malt in de Eemshaven de eerste emissievrije mouterij ter wereld. Eigenlijk was het meer een heropening. De mouterij bestaat al sinds 2004, maar twintig jaar later is ze helemaal van het gas af. Dat is best bijzonder, want voor het...
[2023] Er zijn er maar weinig plekken waarbij heden en verleden van het brouwen zo mooi met elkaar verbonden als bij Vandeoirsprong. Onlangs werd gevierd dat er al vierhonderd jaar bier wordt gebrouwen aan de Koestraat in Oirschot. Vanzelfsprekend is dat allerminst. Maar de brouwerij heeft...
[2021] Het Nederlandse biernieuws werd de afgelopen maand gedomineerd door de overname van het Uiltje Brewing Co door Swinkels Family Brewers. Weer zoekt een aansprekende craftbrouwerij zijn toekomst onder de vleugels van een grote, gevestigde, onderneming. Er is door anderen al veel over geschreven. Waar ik bij...
[2021] Deel 2 van een beschrijving van de familiebrouwerijen brengt ons eerst naar Lieshout. Ook de generatiewisseling naar de zevende (!) generatie bij Swinkels Family Brewers heeft tot explosie van activiteit geleid, gebouwd op het fundament van voorgaande generaties. Het is knap om te zien hoe...
[2016] Het zijn boeiende tijden in bierland. Terwijl aan de ene kant nieuwe brouwerijtjes de grond uit blijven spuiten, zoeken steeds meer gevestigde namen uit de craftbeerwereld samenwerking met een kapitaalkrachtige partner. Zoals vaker blijkt Amerika daarbij voorloper. Zo heeft onder andere Goose Island onderdak...
[2013] Wat is er leuker om uit je comfort zone getrokken te worden om bieren te proeven waar je anders geen moment bij nagedacht zou hebben. Voor mij was dat het geval toen een van de medewerkers van Bavaria mij enthousiast vertelde over het brede...