België Tag

[2019] Een goed verhaal hoeft niet waar te zijn. Maar mag het op z’n minst een beetje geloofwaardigheid hebben? Zo niet de onzin die Hoegaarden op z’n eigen website debiteert. Volgens die website ontdekten monniken ‘rond 1445 als eersten het unieke recept voor witbier’. In die...

[2019] Velen kennen het Belgische plaatsje Chimay als naamgever van één van de bekendste en meest geschonken trappistenbieren. Weinigen weten echter dat het plaatsje ook een oud prinsdom is. Een levend prinsdom, want het kasteel wordt nog steeds bewoond wordt door de prins en prinses...

[2018] De titel van deze blog slaat niet op een toestand van uit de hand gelopen dronkenschap, maar op het bekendste en zwaarste bier van de trappisten van Chimay. De brouwerij van de Abdij N.D. de Scourmont heeft de heldere keuze om haar bieren gewoon...

[2017] Vandaag tien jaar geleden overleed Michael Jackson, volgens velen de beste bierschrijver die heeft bestaan. Zeker één van de meest invloedrijke. In een tijd dat de meeste brouwerijen hun best deden om ieder beetje afwijkende biercultuur te verzuipen in een zee van pils, beschreef...

[2017] Het hartland van Saison ligt in de Waalse provincie Henegouwen. Het landschap golft een heel klein beetje, maar blijft de sfeer van het vlakke land ademen, inclusief akkers, weilanden en af en toe een bos. Prachtige en ondergewaardeerde steden als Bergen (Mons) en Doornik...

[2015] Voor de hoofdstad van het bierland dat België is, heeft Brussel buitengewoon weinig brouwerijen. In totaal vier, waarvan er twee pas dit jaar zijn gaan brouwen en een andere pas een paar jaar geleden. Niet dat Brussel altijd zo karig bedeeld was, maar met...