[2009] Mongozo is een biermerk met een bijzonder verhaal. Het is 1993 als Henrique Kabia als vluchteling in Nederland neerstrijkt. Zijn enige bezittingen bestaan uit de gedachten in zijn hoofd. Eén van de ideeën die hij heeft, is het brouwen van een bier naar het...
[2008] In de bierwereld is Duvel een instituut. Er zijn maar weinig biermerken die in een eentje een hele bierstijl vertegenwoordigen. Duvel is vaak geïmiteerd, maar nooit geëvenaard. Het is niet verwonderlijk dat de brouwers apetrots zijn op hun bier. Die trots is bijna tastbaar...
[2007] Iedereen die wel eens op wintersport is geweest, kent de traditie van Glühwein of vin chaud. Dit is een warme wijn met kruiden en suiker waar je heerlijk rozig van wordt. Onze zuiderburen zouden geen Belgen zijn als ze hierop geen eigen variant op...
[2007] Eens per jaar vertalen onze zuiderburen hun passie voor bier in het Bierpassie-weekend. Op de Groenplaats in Antwerpen staat een grote tent waar tientallen brouwerijen meer dan honderd verschillende bieren presenteren. Voor twee euro koop je een proefglas, waarna je voor 1,50 per bier...
[2006] Het is zomer, tijd om op een terrasje heerlijk van een witbiertje te genieten. Nergens aan denken, gewoon een koel glas bier. Als je pech hebt zit er zo'n stampertje in dat bij een te gulzige slok in je oog prikt. Eruit halen had...