[2023] De Tsjechische biercultuur is een van de klassiekers. Met ruim honderdveertig liter bier per jaar per hoofd van de bevolking staan de Tsjechen fier bovenaan de Europese ranglijst. Let wel, dit gemiddelde is inclusief minderjarigen, die nog niet mogen drinken. Zij die mogen drinken,...
[2023] Praag is een van de mooiste steden van Europa. De stad ligt schitterend aan een bocht in de rivier Moldau, met de prachtigste gebouwen, vol van muziek. Maar het is niet alleen de Moldau die door de stad stroomt. Ook het bier stroomt rijkelijk....
[2022] Een uitnodiging om te jureren voor de European Beer Star bood mij een mooie gelegenheid me wat verder te verdiepen in de blonde Duitse biertypen. In mijn beleving liggen sommige daarvan nogal dicht tegen elkaar aan, om niet te zeggen, het is soms millimeterwerk. Het...
[2022] Onlangs bracht een bierige handelsdelegatie uit Tsjechië een bezoek aan Nederland. Naast leveranciers van apparatuur, parasols, kennis en koekjes zijn er ook wat levanciers van hop. En als je ‘hop’ in Tsjechië zegt, dan zeg je Saaz. Voor de rubriek Hoppigheden in het magazine Bier!...
[2021] Onlangs mocht ik een bierproeverij bijwonen, georganiseerd door de Tsjechische vertegenwoordigingen in Nederland. Het was een fascinerende gebeurtenis, die me weer deed realiseren hoe heerlijk divers de biercultuur in Europa is. Op de proeftafel kwamen vier bieren, die (nog) niet in Nederland verkrijgbaar zijn. Tsjechië...
[2020] Zelfs in het bastion van gouden, ondergistende bieren – Tsjechië - zie je de opkomst van een moderne biercultuur met z’n IPA’s, stouts of tarwebieren. Het zijn stuk voor stuk mooie bieren om te proeven. Maar dsoms bekruipt me de onweerstaanbare drang om juist op...
[2019] Het is altijd aardig om een beleefdheidsbezoekje te brengen aan een 150 jarige. Als die 150 jarige zich ook nog in Praag bevindt, is zo’n bezoekje nog een feestje ook. De jarige waar ik het over heb is de Staropramenbrouwerij aan de oevers van de...
[2019] Laat ik het maar toegeven, ik heb iets met het Amerikaanse merk Budweiser. Misschien komt het doordat ik na de middelbare school een jaar in Amerika woonde. Craftbier bestond nog niet en ik werd blootgesteld aan de kracht van marketing, zoals de Amerikanen die...
[2017] Praag staat voor mij in de top drie van de grootste biersteden in Europa. Niet vanwege de diversiteit van verschillende bieren. Daarvoor kun je beter in Brussel of Londen terecht. Juist de absolute verering van één bierstijl is wat Praag zo bijzonder maakt. Die...