[2022] Ik ben een liefhebber van grape ales, het soort bier waar wijn en bier elkaar raken. Ik heb nu eenmaal een voorkeur voor grensgevallen. Daarbij komt dat er werkelijk een enorme verscheidenheid aan grape ales bestaat. Van simpele of minder simpele mengsels van bier en...
[2019] Het is geen geheim dat ik een liefhebber ben van druivenbieren, Grape Ales, al dan niet Italiaans. Iedere combinatie tussen wijn en bier vind ik de moeite waard om te proeven. En er worden een paar mooie dingen uitgeprobeerd. Ramses zonk een wijnvat gevuld...
[2018] Een van de leukste bierstijlen van Italië wordt met een typische Italiaanse uitdrukking Italian Grape Ale genoemd, afgekort als IGA. Waarschijnlijk is die afkorting een knipoog naar IPA. Met die biersoort heeft IGA echter helemaal niets te maken. Sterker nog, in IGA wordt nauwelijks...
[2018] Het zou een mooie quizvraag zijn: ‘Wat is het grootste Franse brouwconcern?’. Kronenbourg zegt u? Mis! Kronenbourg is niet meer dan een dochterbedrijf van het Deense Carlsberg. De grootste Franse brouwer is BGI, onderdeel van de Franse Castelgroep. Wereldwijd is het de tiende brouwerij...
[2014] “Je hebt veel bier nodig om goede wijn te maken” luidt een Zuidafrikaans gezegde, en in het hete Afrikaanse klimaat is dat heel goed voor te stellen. Rob Armstrong van wijngoed Haut Espoir in Franschhoek is zelf de verpersoonlijking van dit gezegde. Niet alleen...
[2012] Belgisch restaurant Lieve in Amsterdam was maandag het decor van een bijzondere proeverij. Lieve is bekend om zijn Belgische keuken, die Peer van Gurp en Daniëlle Stiekema net zo lief laten begeleiden door bieren als bijpassende wijnen. Enkele maanden geleden deed Peer een opvallende...
[2009] Ik moet toegeven, ik heb een zwak voor brouwers die in een wijngebied hun hoofd boven water weten te houden. “Waar druiven groeien, wordt geen bier gebrouwen”, dacht ik altijd, maar ik zit er naast. Natuurlijk is het uitzonderlijk om in een wijngebied bier...
[2008] Eduardo Maccari is brouwer in Argentinië, een land zonder biercultuur. Als een Argentijn zijn dorst al lest met bier, is dat met een waterig pilsener. Speciale bieren bestaan niet. Of toch? Er zijn een paar kleine brouwers die met passie en doorzettingsvermogen het hoofd boven...