boek Tag

[2018] Eerder dit jaar publiceerde onderzoeksjournalist Olivier van Beemen zijn boek ‘Bier voor Afrika’. Het is één lange aanklacht tegen het beleid dat bierbrouwer HEINEKEN in Afrika voert. Bier voor Afrika is tegelijkertijd een prachtig geschreven, maar ook ongemakkelijk boek. Van Beemen heeft de gave...

[2016] Vorige maand mocht ik het eerste exemplaar van Utrecht Hop! in ontvangst nemen, een gids voor bieren, brouwers en biercafés in de provincie Utrecht. In alle opzichten een bijzonder boek. Auteur Kees Volkers kiest ervoor om eerst de bierhistorie in Utrecht, Amersfoort en de...

Soms word je uit totaal onverwachte hoek op iets bijzonders gewezen. Een project dat een paar enthousiastelingen vol passie uitvoeren, niet vanwege het financiële gewin, maar uit de overtuiging dat wat ze maken gewoon gemaakt moet worden. Ik houd van dat soort projecten en in...

[2016] Dit jaar zou Herman Brood zeventig jaar geworden zijn. Met afstand is hij de meest bierige kunstenaar van de afgelopen jaren. Of dat in alle facetten een compliment is, valt te betwijfelen. Van hem werd gezegd: de kroeg is de kraamkamer van zijn kunst. Dat...

[2015] Dit jaar is het 125 jaar geleden dat de schilder Vincent van Gogh stierf. Dit feit wordt door veel musea en culturele instellingen aangegrepen om extra aandacht aan de kunstenaar te geven, die op 30 maart 1853 in Zundert het levenslicht zag. Dat was ruim...

[2014] Heel veel kookboeken over bier gaan er van uit dat je bier als ingrediënt in gerechten moet toevoegen om er een bier bij te kunnen drinken. Eindelijk is er een boek dat deze onzinnige mythe genadeloos doorprikt. Net voor de feestdagen presenteren Fiona de...

[2014] Bij veel familiebedrijven geldt het adagium: de eerste generatie bouwt het bedrijf op, de tweede houdt het in stand en de derde generatie verkwanselt het. Dat is zeker niet het geval bij Heineken. Freddy Heineken is zo alom bekend en heeft zoveel voor het...

[2013] Het combineren van bier met een gerecht is al een feest. Als je daar ook nog muziek aan toevoegt, wordt het helemaal paradijselijk. Niemand minder dan Han Hidalgo van Biercuisine weet dit combineren tot een kunst te verheffen. Hij schreef er zelfs een boek...