Nederland Tag

[2018] Voor mijn boek ‘Rivier van Bier’, dat later deze maand uit komt, reisde ik de Maas af, van monding tot bron, op zoek naar de biercultuur aan haar oevers. De Maas is niet slecht af met haar biercultuur. Van Rotterdam tot aan Luik en...

[2017] Als er iemand aanspraak mag maken op de titel ‘Bierman’ in de jaren voor de grote bierrevolutie, dan is het wel Dick Wildeman. De oud brouwerijdirecteur ademde in alles bier en horeca. Gister overleed hij, op tachtigjarige leeftijd en desondanks tamelijk onverwacht. Dick was dorstig...

[2017] Dit weekend staat bierminnend Amsterdam weer in het teken van het Carnivale Brettanomyces, het festival van gistgekken en liefhebbers van funky bieren. De week begon nog tamelijk traditioneel met het Kenniscafé ‘Van gist tot glas’ georganiseerd door de Volkskrant, de Balie en de Koninklijke...

[2017] Gistermiddag was ik op bezoek bij Frontaal, een van de vele jonge succesvolle brouwerijen die Nederland rijk is. Zoals wel vaker, is ook Frontaal gevestigd op een broedplaats voor jonge start-ups: een verlaten industrieel terrein is omgebouwd tot een walhalla voor creatieven. Er hangt...