[2016] Het zijn boeiende tijden in bierland. Terwijl aan de ene kant nieuwe brouwerijtjes de grond uit blijven spuiten, zoeken steeds meer gevestigde namen uit de craftbeerwereld samenwerking met een kapitaalkrachtige partner. Zoals vaker blijkt Amerika daarbij voorloper. Zo heeft onder andere Goose Island onderdak...
[2016] Onlangs werd ik gevraagd om mijn gevoel over het merk Amstel onder woorden te brengen. Ik was wat verbaasd, want sinds mijn studententijd heb ik niet zoveel op met het merk. Ik heb mijn deel toen wel opgedronken. Mijn betrokkenheid bij het jubileumboek ‘Amstel,...
[2016] Wat kent Nederland toch ongelooflijk veel onbezongen bierhelden. Mensen die zich met hart en ziel inzetten voor de biercultuur in Nederland. Jan van Wilgenburg is zo’n man. In een onwaarschijnlijke plek als Ermelo heeft hij een bierimperium opgebouwd dat zijn gelijke niet kent. De...
2015 is het jaar van het Nederlandstalige bierboek geworden. De groei van het aantal brouwerijen blijft aanhouden en de media hebben bier als nieuwswaardig onderwerp ontdekt. In een tijd waar het gedrukte woord onder druk staat, blijkt bier schrijvers en uitgevers te kunnen verleiden om...
[2015] In de afgelopen weken was ik twee keer te gast in een van de vele forten die Nederland telt. Eind 19e eeuw, begin 20e eeuw zijn er maar liefst twee verdedigingslinies gebouwd om Holland en Amsterdam te beschermen tegen een eventuele invasie. De Nieuwe Hollandse Waterlinie...
[2015] Amsterdam is dit weekend gastheer van het grootste bierfestival ter wereld gericht op één type bier. Ik vind het iets fascinerend. We hervinden onze trots in ons biercultuur met de meest gave nieuwe bieren, maar we realiseren ons nauwelijks dat we al tientallen jaren...
[2015] Afgelopen vrijdag mocht ik een verhaaltje vertellen op het achtste Bierberaad. Dat is een maandelijkse bijeenkomst van brouwers, kunstenaars, ontwerpers en architecten die Mediamatic onder de bezielende leiding van biercurator Henriette Waal organiseert. Het doel is om verschillende disciplines bij elkaar te brengen en...
[2015] Een van de kenmerkende aspecten van de Amerikaanse craft beer revolutie is de ‘growler’. Een growler is een grote glazen fles vaak met een oortje en een schroefdop, hoewel ze ook met beugel bestaan. Een traditionele growler heeft een inhoud van 64 oz of...
[2015] Het slotakkoord van de eerste Dutch Beer Challenge, vorige maand, was een diner georganiseerd bij restaurant Parkheuvel. Erik van Loo geldt als een van de meest talentvolle chefs van Nederland en heeft twee Michelinsterren om dat te bewijzen. De organisatie had hem gevraagd een...
[2014] Afgelopen maand presenteerden de brouwers uit Gulpen hun nieuwe merkuitstraling en slogan. Marketinggoeroes en internationale concerns zouden het misschien een nieuwe corporate branding noemen, maar die term past niet zo bij dit oer-Limburgse familiebedrijf. Wat wel past is de manier waarop Gulpener de nieuwe...