Verenigde Staten Tag

[2020] Vandaag, 17 januari 2020, is het precies honderd jaar geleden dat in de Verenigde Staten de Volstead Act van kracht werd. Die naam zegt je misschien niet zo veel, maar het is de wet die de prohibition vastlegt, de totale drooglegging van het land. Productie...

[2019] Dit weekend, precies vijftig jaar geleden, werd ik als kleine peuter midden in de nacht voor de zwart-wit televisie neergezet om iets bijzonders mee te maken: de landing van de eerste mens op de maan. Helaas voor mijn ouders herinner ik me er niets...

[2018] Het bergstadje Asheville, in het uiterste westen van de staat North Carolina afficheert zich graag als ‘Beer City, USA’. En hoewel er meer plaatsen aanspraak maken op die titel, doet Asheville dat niet zonder reden. Op zo’n tachtigduizend inwoners zijn er ruim dertig brouwerijen...

[2017] Afgelopen najaar had ik de kans om op pelgrimstocht te gaan naar de plaats waar het eerste teken van de craft beer revolutie werd gegeven: San Francisco. Zoals de geschiedenis van de Amerikaanse revolutie in Boston zijn teaparty had, hebben bierrevolutionairen in San Francisco...

[2017] Het stormachtige succes van microbrouwerijen heeft een grote invloed op de teelt van hop. Niet alleen gebruiken microbrouwerijen veel meer hop dan traditionele pilsbrouwerijen, ook de soort hop is anders. Bij voorkeur gebruiken ‘craft brewers’ aromatische Amerikaanse hopsoorten met een kenmerkende citrusachtige aroma, soms...