[2022] Tot mijn grote verbazing stond Shillelagh vorige maand in het Financieel Dagblad. Dit ondanks dat de kroeg al vele jaren dicht is en de ruimte inmiddels in gebruik is genomen als bruidswinkel. Het kan verkeren. Shillelagh is de allereerste Ierse pub van Nederland. Een oervorm ervan....
[2021] Het was een bewogen bierjaar, 2021. Een jaar waarin opluchting net iets te vaak werd gevolgd door teleurstelling. Op 28 april mogen de terrassen eindelijk open. Michel Ordeman van Jopen noemt het ‘bevrijdingsdag’ en zo voelt het ook. Maar in november gaat de hele...
[2021] Afgelopen maand presenteerde brouwerij Noordt zijn tweede lagerlab. Met het lagerlab laat hoofd brouwzaken Peter Rouwen bierliefhebbers ontdekken hoe veelzijdig ondergistende bieren kunnen zijn. Dit keer heeft Peter zich laten inspireren door de Amerikaanse biercultuur. Dat doet hij niet met dubbelgehopte IPA’s van de craftbierrevolutie...
[2021] Onlangs was ik op bezoek bij de hoogst gelegen brouwerij van Nederland. Nu is dat al een bijzonderheid, maar het bijzondere van de Reusch van Schimmert is, dat deze hoogte eigenlijk het minst interessante aan de brouwerij is. De brouwerij is onderdeel van een concept...
[2021] Begin dit jaar lanceerde Grolsch haar eerste bier in de experimentele Proeverij serie 2021: Hoop. Met bieren in deze serie heeft brouwer Marc Janssen meer vrijheid om met ingrediënten te spelen dan met de andere Grolsch bieren, omdat het eenmalige edities zijn. Het is een...
[2021] Onlangs mocht ik een bierproeverij bijwonen, georganiseerd door de Tsjechische vertegenwoordigingen in Nederland. Het was een fascinerende gebeurtenis, die me weer deed realiseren hoe heerlijk divers de biercultuur in Europa is. Op de proeftafel kwamen vier bieren, die (nog) niet in Nederland verkrijgbaar zijn. Tsjechië...
[2021] ‘De prijzen worden pas aan de finish verdeeld’. Ik moest aan deze uitspraak van mijn vader denken, toen ik hoorde dat het protest van brouwers groot en klein tegen de accijnsverhoging vooralsnog succes heeft gehad. De Tweede Kamer heeft de slecht doordachte plannen van de...
[2021] Deze weken speelt één van de bijzondere activiteiten van de Nederlandse Bierwereld: de actie Geniet & Geef. Alleen de naam al ‘geniet en geef’, die is heel goed gevonden. Het idee is om van een mooi glas bier (met vrienden) te genieten en tegelijkertijd geld...
[2021] Jaren geleden schreef ik over de buitenbrouwerij van ontwerpster Henriëtte Waal. In haar concept ‘proef het landschap’ bracht zij water, landschap en mensen samen in de vorm van bieren, gebrouwen met lokaal water en lokale grondstoffen. Hoewel Henriëtte sindsdien verder gegaan is met superboeiende...
[2021] Onlangs was ik op bezoek bij de gloednieuwe Stadshaven brouwerij in Rotterdam. Ik kan niet anders zeggen dan dat ik onder de indruk was. In een havengebied dat nog vol in ontwikkeling moet komen, is een nieuwe brouwerij neergezet, direct al van een omvang waarbij...