[2010] Bretagne is een regio die zich graag anders voelt dan de rest van Frankrijk. Zo gek is dat niet. Het land is van drie kanten omgeven door zee en zit maar aan één kant aan Frankrijk vast. Bovendien heeft het als enig Frans gebied een...
[2010] In de stemming gebracht door drie weken lang Radio Tour de France, besloot ik deze week de Amstel Goldrace Xperience te bezoeken. Een aangeklede kroeg aan de voet van de Cauberg, één van de beroemdste wielerbergen van Nederland. Binnen is het onmiskenbaar wielrennen en onmiskenbaar...
[2010] Bijna zestien jaar. Zolang is Michel Ordeman al bezig met het verwezenlijken van zijn droom een brouwerij in Haarlem te stichten. Kinderen die geboren zijn toen het eerste Jopenbier het levenslicht zag, mogen inmiddels bijna bier drinken. Maar Jopen kan nog steeds niet brouwen in...
[2010] Na een paar weken campagne is de kiezer murw gebeukt door het verkiezingsgeweld. Tijd om eens op een andere manier naar de lijsttrekkers van de grote partijen te kijken. Als de lijsttrekker een biertje is, welke dan? Laten we om te beginnen eens kijken naar de...
[2010] De traditionele Engelse pub staat onder druk. Meer dan vijftig pubs per week sluiten hun deuren voorgoed. En dat is jammer. Net als de bolhoed en de rode telefooncel verdwijnt dit icoon van de Engelse cultuur langzaam maar zeker uit het straatbeeld. Alleen de...
[2010] “Ik heb vandaag Dadelijk Donker op de tap gezet. Hij is weer heerlijk van smaak”, dat is het SMSje dat ik eind vorige week op mijn telefoon zag oplichten. Het bericht is afkomstig van Pieter van Meel, brouwer van het Brouwcafé in Scheveningen. Dadelijk...
[2010] Het grote Hoegaarden glas buiten, dat ik in de zomer als kaarsenhouder gebruik, krijgt door de sneeuw van de laatste dagen een perfecte schuimkraag van twee vingers sneeuw. Die sneeuw en ijs maakten een herinnering los aan een biersoort die ik lang niet meer...
[2010] Met de mededeling dat hop de smaakmaker van vrijwel ieder bier is, trap ik een open deur in. Bij de rondleiding bij Bavaria wordt hop ook wel het kruidenbuiltje van de brouwer genoemd. Het maakt bier pittig en aantrekkelijk. De vergelijking gaat ook nog vanwege...
[2009] Afgelopen maandag kende Nederland een primeur. Voor het eerst werd een veiling georganiseerd van oude bieren. De brouwerij van Hertog Jan had veilinghuis Christie’s bereid gevonden om een keur aan kelderschatten te veilen voor het goede doel. Uit de kelder van de brouwerij uit Arcen...
[2009] Oktober en november zijn maanden voor bockbier. De kleur van het bier doet me denken aan de bruine kleur van de vallende blaadjes: bruin met een rode gloed. Ook de smaak past bij het seizoen: een beetje zoet, een beetje bitter en met voldoende...