[2008] Heinrich Wolf is brouwer in het Beierse dorpje Rüdenhausen. Hij bestiert één van de ongeveer duizend kleine brouwerijen die deze Duitse deelstaat rijk is. Het leven is niet makkelijk. Brouwerij Wolf is sinds 1654 actief in Rüdenhausen, een klein plaatsje met een rijke geschiedenis...
[2008] Je wist het waarschijnlijk niet, maar ieder jaar, zo rond de derde woensdag van maart, vieren we in Nederland een nationale boomfeestdag. 19 maart is het zo ver. In de dikke 50 jaar dat de Stichting Nationale Boomfeestdag bestaat, zijn er meer dan 10...
[2008] In de bierwereld is Duvel een instituut. Er zijn maar weinig biermerken die in een eentje een hele bierstijl vertegenwoordigen. Duvel is vaak geïmiteerd, maar nooit geëvenaard. Het is niet verwonderlijk dat de brouwers apetrots zijn op hun bier. Die trots is bijna tastbaar...
[2008] Onlangs reed ik langs de wijk Roombeek in Enschede. Dat is de wijk die in op 13 mei 2000 door de vuurwerkramp grotendeels in de as werd gelegd. Zo’n zeven jaar later is Roombeek schitterend herbouwd. Rijen met frisse en vrolijke huizen staan langs...
[2008] De deal tussen Scottish&Newcastle en Heineken en Carlsberg lijkt vrijwel rond. Met de overname van de activiteiten van Scottish&Newcastle wordt Heineken de grootste brouwer van Europa met Carlsberg als nummer twee. Opvallend is dat de naamgevende bieren van zowel Heineken als van Scottish&Newcastle als logo...
[2007] Iedereen die wel eens op wintersport is geweest, kent de traditie van Glühwein of vin chaud. Dit is een warme wijn met kruiden en suiker waar je heerlijk rozig van wordt. Onze zuiderburen zouden geen Belgen zijn als ze hierop geen eigen variant op...
[2007] Afgelopen vrijdag was Amsterdam getuige van de kracht en passie die een kleine brouwerij bij haar klanten kan losmaken. De Limburgse familiebrouwerij Lindeboom uit het piepkleine plaatsje Neer opende haar stamhuis in de hoofdstad. En dat heeft de stad geweten. Vrijwel het hele dorp...
[2007] Hoeveel we ook van Sinterklaas houden, nog nooit is een Nederlandse brouwer op het idee gekomen om een bier voor de goedheiligman te brouwen. En dat terwijl Sinterklaas waarschijnlijk wel van een biertje houdt op zijn tijd. Er bestaat maar één bier dat speciaal...
[2007] Het grootste biernieuws van deze week is de overname van Grolsch door SABMiller, het grootste bierconcern van de wereld. Hierdoor wordt Grolsch opgenomen in een bierfamilie van bijna 200 verschillende merken, die loopt van Aguila uit Colombia tot Zubr uit Polen. SABMiller is in belangrijk...
[2007] “ It’s your lucky day”, zegt Boniface van achter de bar van The Fiddler. The Fiddler is een typisch Britse kroeg in het Centrum van Den Haag. Stap over de drempel en je bent aan de andere kant van de Noordzee. De atmosfeer is...