10 feb Oude Liefde
[2013] Je hebt van die oude liefdes die je uit het oog verliest en jaren niet meer ziet. En dan, plots, kom je ze weer tegen en is het alsof de tijd heeft stilgestaan. Zo is het voor mij ook met brouwerij ’t IJ. ’t IJ...
Bier, brouwerij
28 dec Bierjaar 2012
2012 is een bijzonder bierjaar. Voor het eerst organiseren alle brouwers samen met consumenten, handel en horeca een feestweek waarin het Nederlands bier centraal staat: de Week van het Nederlandse Bier. In werkelijk het hele land worden honderden evenementen georganiseerd, van proeverijen tot brouwdemonstraties en...
11 nov Alko
[2012] Finland kent de strengste alcoholwetgeving van de Europese Unie, en dat is volkomen begrijpelijk. In een land waar het half april nog net zo grauw, grijs, nat en koud is, als bij ons in februari en november al in september begint, lijkt stevig drinken...
27 okt Amerika kleurt oranje
[2012] In de loop van oktober kleurt Amerika steeds meer oranje. Met voetbal heeft dat niets te maken. Qua sport is het de Worldseries van Major League Baseball dat de klok slaat in deze tijd van het jaar – het ‘wereldkampioenschap’ van Amerikaanse clubteams. Met...
30 sep Bockbier ontknoping
[2012] Vijf jaar lang heb ik naar deze dag uitgekeken. Vol verwachting gewacht en soms gesmacht. Vandaag is het zo ver. Vijf jaar geleden kocht ik een doos met zes grote flessen La Trappe Bockbier, het enige bockbier dat in een trappistenklooster gebrouwen wordt. Ik...
25 aug Bulgaars plastic is zo gek nog niet
[2012] Wie op reis gaat naar Bulgarije zal op biergebied niet verwend worden. Ten eerste is het een typisch wijnland. Volgens overlevering waren de wijnen uit Melnik, in het uiterste zuidwesten van het land, de lievelingswijn van de Engelse staatsman Winston Churchill. Ieder jaar liet...
21 jul Gose
[2012] Als er al een prijs zou bestaan voor de meest bijzondere bierfles, dan zou de fles voor Gose hoge ogen gooien. Het is een ronde, platte fles, zoals de Bocksbeutel uit Frankenland of bekend van Mattheus Rosé, maar in tegenstelling tot deze wijnflessen heeft...
11 jul Katsberg
[2012] Ik heb een zwak voor de abdij op de Katsberg. Dat komt alleen al door de locatie. Het klooster ligt op een hoge heuvel in het vlakke Vlaamse land in het uiterste noordwesten van Frankrijk. De ligging is aan de ene kant majestueus en...
21 jun Jopenbier, maar niet uit Haarlem
[2012] Gdansk heeft een lange en trotse biergeschiedenis. De ligging aan de monding van de rivier Wisla zorgde voor een grote hoeveelheid dorstige zeelieden en havenarbeiders. Bovendien zorgde die strategische ligging ervoor dat het bier uit Danzig (zoals de stad vroeger genoemd werd) makkelijk geëxporteerd kon...
31 mei Proef het landschap op je tong
[2012] Hoe ervaar je een landschap op je tong, dat is de vraag die de Amsterdamse kunstenares/ontwerpster Henriëtte Waal zichzelf stelt. Dat landschap moet je breed zien, het is niet alleen het land met alles wat erop groeit, het water, maar ook de mensen die...