[2018] Hoe meer ik er over nadenk, des te meer kom ik tot de conclusie dat bij brouwers een steekje los zit. Waarom zouden ze anders hun bier in fust verpakken? Ze besteden zelf de grootste aandacht om het bier zo vers en goed mogelijk...
[2018] Met de toegenomen aandacht voor alcohol is het de moeite waard om eens te kijken welke bier een mooie dorstlesser zou kunnen zijn zonder dat de alcohol onmiddellijk naar het hoofd stijgt. Cees ’t Hart, de CEO van Carlsberg noemde deze groep bieren op...
[2018] Afgelopen maandag organiseerde het Nederlands Gilde van Biersommeliers het eerste Nederlands Kampioenschap Biersommelier. In verschillende landen bestaat het kampioenschap al, nu voor het eerst ook in Nederland. Het kampioenschap is alweer een teken dat de biercultuur in Nederland haar zelfvertrouwen teruggewonnen heeft. Het aantal...
[2018] De afgelopen jaren hebben we met z’n allen in Nederland een prachtige nieuwe biercultuur ontwikkeld. Iets om trots op te zijn. En toch knaagt er wat: want wat is nu een typisch Nederlands bier? We hebben ‘onze’ versie van het bockbier, wellicht, en een...
[2018] Oost Groningen lijkt niet de meest voor de hand liggende plaats voor bijzondere bierontwikkelingen. Toch zijn er in deze hoek van ons land bijzondere dingen gaande. Zo heeft het eerste brouwhotel van het land er sinds kort zijn deuren geopend. Dat wil zeggen, hotel...
[2018] In het kader van de Week van het Nederlands Bier organiseert het Stedelijk museum Breda een minitentoonstelling over bier in Breda. Centraal in de tentoonstelling staat het aloude merk De Drie Hoefijzers. Om te laten zien dat de biercultuur in Breda springlevend is, worden...
[2018] Zo, de kop is eraf. Na een geweldig Nederlands Bierproeffestival in Den Haag duurt de Week van het Nederlands Bier vanaf vandaag nog precies een week. Dat vind ik een van de mooie aspecten van de Week van het Nederlandse Bier. Die duurt helemaal...
[2018] Afgelopen week mocht ik jureren tijdens de World Beer Cup in Nashville, Tennessee. Op typisch Amerikaanse wijze wordt deze wedstrijd aangeduid als de beste beercompetitie ter wereld, de Olympische Spelen van het bier. In dit geval zitten ze niet ver naast de waarheid. Dik...
[2018] Deze dag van de arbeid is een mooi moment om eens stil te staan bij wat het brouwen van bier voor de Nederlandse werkgelegenheid en de economie in het algemeen betekent. Brancheorganisatie Brewers of Europe publiceerde een paar jaar geleden een onderzoek waarin dat...
[2018] In veel James Bondfilms komt een duister consortium voor, met een sinistere naam, dat alles wat mooi is in deze wereld ten gronde wil richten. Vaak begint het nog met goede intenties, maar ergens in het verhaal ontspoort het, met vreselijke gevolgen. Ik moest...